鮮果芋圓西米露 | 食品業者
![鮮果芋圓西米露](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年8月20日—假日動動手為家人準備一份消暑甜品,多種鮮果加上自製軟Q的芋圓,瞬間趕走悶熱的...煮至芋圓浮起來即可撈起,放入冷開水中備用...芋圓做法參考:.
![鮮果芋圓西米露](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
夏天的水果甜美可口,豐富又多彩,可以盡情享受 新鮮的滋味。
假日動動手為家人準備一份消暑甜品,多種鮮果加 上自製軟 Q的芋圓,瞬間趕走悶熱的溫度!
鮮果芋圓西米露 份量 : 約 4人份
材料 : 自製芋圓[1] 100g 西谷米 50g 冰牛奶 150ml 糖 15g 椰漿 100g 新鮮水果( 鳳梨、芒果、西瓜) 適量 冰塊 100g*冷開水適量
步驟 : 1.煮一鍋熱水,水沸騰就將芋圓放入 2.煮至芋圓浮起來即可撈起,放入冷開水中備用
3.西谷米倒入沸水中混合均勻,使用小火煮 8分鐘, 關火燜 10分鐘至完全沒有白點的狀態 4.將西谷米撈起放入冷開水中備用
5.糖加入冰牛奶中混合均勻 6.新鮮水果切成丁狀備用
7.依序將冰牛奶、冰塊、新鮮水果丁、瀝乾水的西谷米及芋圓放入碗中 8.最後淋上椰漿再混合均勻即完成
補充 : 1.甜度請依照個人口味斟酌
2.新鮮水果可以依照個人喜好斟酌變化 (如 :奇異果、火龍果、香蕉、木瓜等皆可)
3.芋圓做法參考 :
芋圓。番薯圓 taro ball & sweet potato ball - 實作影片[2]
*本食譜使用材料 :
紐西蘭安佳純牛奶 1公升
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