吃。台南 | 食品業者
2019年1月1日—位在北區文賢路上外觀很顯眼。這家「肉包輝意麵」原本在台南知名的大菜市裡面,目前這家文賢路是兒子在經營中,在阿娟滷麵隔壁也有ㄧ家分店, ...
位在北區文賢路上外觀很顯眼。
這家「肉包輝意麵」原本在台南知名的大菜市裡面,目前這家文賢路是兒子在經營中,在阿娟滷麵隔壁也有ㄧ家分店,最有名且生意最好在西門路,大菜市肉包王是二代的女兒經營,小高今天利用星期假日前來品嚐,我很訝異位於文賢路肉包輝意麵,不如小高的預期生意並不是很好,這也告訴我們開店的地點很重要,位於文賢路肉包輝整體的口感,與在西門路大菜市肉包王相同,但是兩家店生意卻是相差很多。
透天店面騎樓擺放料理台環境很乾淨。
牆面上著菜單供客人參考,菜色很簡單定價在合理範圍,這裡的菜色比較特殊有包子與燒賣等。
燒賣2顆/25元。
兩顆燒賣25元是有點貴貴的,燒賣的整個賣相不是很好看。
裡面的豬肉餡很大ㄧ顆,豬肉餡很入味紮實非常好吃。
肉包30元。
這顆肉包偏小顆稍微偏貴,肉包外觀很有老麵的感受。
肉包口感外皮軟Q充滿麵粉香氣,豬肉餡很入味鮮甜紮實非常好吃。
湯麵(大)45元。
這碗湯麵外觀清清如水,上面鋪上豬肉片來點綴。
這湯頭很清爽淡而無味,建議要加點調味料增加口感。
瘦肉片紮實偏柴口感普普的。
意麵麵條很軟...
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