中式早餐熱量大解密!冠軍跌破眼鏡 | 食品業者
![中式早餐熱量大解密!冠軍跌破眼鏡](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年4月8日—高敏敏也分享「15款中式早餐熱量排行」,從圖表中可見,熱量前三名分別是飯糰(616大卡)、燒餅夾油條(554大卡)、蔥抓餅(480大卡),且分別需騎單車154 ...
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營養師高敏敏分享「15款中式早餐熱量排行」,其中燒餅夾油條並非最肥,冠軍讓人跌破眼鏡。 示意圖/翻攝自Pixabay
現代早餐選擇多樣,除了高檔精緻的西式餐點外,不少民眾偏愛熱騰騰的中式早餐。不過,營養師高敏敏近日分享「15款中式早餐熱量排行」,其中燒餅夾油條並非最肥,冠軍讓人一看跌破眼鏡,熱量高到必須騎單車154分鐘才得以消耗。
營養師高敏敏於臉書粉絲專頁[1]上發文,點出部分中式早餐看似健康,但其實暗藏熱量危機!舉例來說,澱粉量高的大飯糰跟油炸的油條,可能對於血糖及體脂的控制比較不利,「吃的時候就要注意頻率跟份量,甚至在點餐時 就要根據自己的健康狀況三思」。
高敏敏也分享「15款中式早餐熱量排行」,從圖表中可見,熱量前三名分別是飯糰(616大卡)、燒餅夾油條(554大卡)、蔥抓餅(480大卡),且分別需騎單車154分鐘、139分鐘和120分鐘,才能消耗掉熱量。
▲高敏敏分享「15款中式早餐熱量排行」,其中飯糰以616大卡奪得冠軍。(圖/高敏敏營養師授權提供)另外,民眾平日在早餐常見的小籠包(440大卡)、炒麵(415大卡)、蘿蔔糕(357大卡)、鍋貼(350大卡),皆超過300大卡。後半部排行依序則是油條(298大卡)、韭菜盒子(295大卡)、原味蛋餅(265大卡)、燒餅(256大卡)、饅頭(246大卡)、水煎包(193大卡)、鹹豆漿(185大卡)、荷包蛋(96大卡)。
高敏敏解釋,因飯糰大部分是糯米製作,難消化的支鏈澱粉比較多,腸胃道功能較差的人會容易脹氣、腸絞痛,切記要細嚼慢嚥或少吃一些。另外,鐵板麵、燒餅油條油脂含量高,有高血脂、脂肪肝、或正...
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