南北PK!2022米其林5家最強米糕:連3年獲獎、飄香一甲子 | 食品業者
2022年8月30日—2022米其林必比登推薦米糕名單!這次食尚小編整理台北、台南、高雄「5家最強米糕」,不論是客製化米糕、飄香一甲子、老饕口袋名單都有,而且通通銅板 ...
2022米其林必比登推薦米糕名單!這次食尚小編整理台北、台南、高雄「5家最強米糕」,不論是客製化米糕、飄香一甲子、老饕口袋名單都有,而且通通銅板價就吃得到,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃2022年米其林上榜米糕啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4]
01. 台北/大橋頭老牌筒仔米糕 連3年獲獎
「大橋頭老牌筒仔米糕」是在地經營50年的台北老店,位置位於大橋頭捷運站附近,是2020年、2021年、2022年的米其林必比登推薦店家。店家最特別的是米糕能選瘦肉或肥肉,湯品也有海陸或雙拼,選擇性多價格也實惠,是我滿喜歡的台北美食。
▲「大橋頭老牌筒仔米糕」是在地經營50年的台北老店,也是米其林必比登推薦店家。(圖片來源:小佳的幻想世界[5])
店內主要販售筒仔米糕,光湯品就有10種選擇,甚至還有雙拼、海陸及雙豬等組合,這倒讓我大開眼界了。店家的米糕有單顆跟雙顆,單顆可以選擇小瘦或小肥;雙顆可以選擇雙瘦、雙肥或大綜合。瘦肉吃起來也不會過柴,小小一片會讓人意猶未盡;圓糯米的米糕吃起來粒粒分明,雖然我自己是比較偏好軟黏口感的米糕,但店家的米糕整體口味跟口感我滿喜歡的。
▲「筒仔米糕」可以選要瘦肉還是肥肉,圓糯米的米糕吃起來粒粒分明。(圖片來源:小佳的幻想世界[6])
大橋頭老牌筒仔米糕
台北市大同區延平北路3段41號
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