越南美食有哪些?10+必吃越南料理小吃甜點一篇介紹給你! | 食品業者
2022年6月21日—越南料理最常見的就是以大米和豬、牛、雞、蝦等肉類的組合,搭配魚露、醬油、香料與新鮮蔬菜,吃起來層次豐富又清爽,越南美食除了一般熟知的包含越南 ...
越南料理最常見的就是以大米和豬、牛、雞、蝦等肉類的組合,搭配魚露、醬油、香料與新鮮蔬菜,吃起來層次豐富又清爽。越南美食除了一般熟知的包含越南春捲、河粉、魚露蝦餅、煉乳咖啡和法國麵包等,越南此外還有哪些隱藏版必吃美食呢?而這些美食又要去哪裡吃?胡志明市、河內有哪些必訪餐廳?就讓KKday一次介紹十大招牌越南菜和推薦餐廳給你吧!(Source:Shutterstock)
越南美食文化 南越、北越和中越料理文化的差別越南因為地形狹長的關係所以發展出了北、中、南三個區域,也因為不同民族的關係所以擁有不一樣的飲食文化,氣候因素也是原因之一。
Source:Shutterstock北越最著名的為狗肉,當地的飲食較為清淡,處理青菜常常使用川燙的方式,偶爾沾些醬油或魚露;中越受到朝廷文化的影響,吃飯喜歡搭配各種小菜,擁有另外一種風情;南越則是偏酸或偏甜,許多料理食材都與柬埔寨相當接近。
越南美食推薦:小吃篇 1.越南法國麵包(Bánh mì) Source:Shutterstock19世紀法國統治越南的時候,引進了這種塗抹肝醬和奶油的棍子麵包,而在越南重新接掌權後,慢慢發展出了在地口味。烤的外酥內軟的Bánh(麵包),夾入火腿、肉丸、黃瓜,以及醃紅白蘿蔔和香菜,就是越南的經典街頭美味!
2.牛肉河粉(phở bò) Source:Shutterstock來到越南,絕對不能錯過河粉(Phở)這項庶民料理!選好生或熟的牛肉,搭配大量的生菜、香料、辣椒和檸檬汁,淋上熱湯,就是早中晚都要來一碗的平價好味!
3.越南春捲(Pork and shrimp rolls-Gỏi cuốn) ...越南飲食 | 食品業者
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屏東縣【欣泉河粉】統一編號是多少?
公司名稱:欣泉河粉所在城市:屏東縣公司統編:詳細地址:屏東市勝利路97號食品業者登錄字號:T-200159854-00001-1登錄項目:餐飲場所
南投縣【越南小吃】統一編號是多少?
公司名稱:越南小吃所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:南投市三和一路81號食品業者登錄字號:M-200036585-00001-9登錄項目:餐...
台南市【南都碗粿小吃店】統一編號是多少?17197463
公司名稱:南都碗粿小吃店所在城市:台南市公司統編:17197463詳細地址:東區富強里東門路2段303號1樓食品業者登錄字號:D-117197...
台中市【姐妹花越南創意料理】統一編號是多少?
公司名稱:姐妹花越南創意料理所在城市:台中市公司統編:詳細地址:南屯區文心南三路536號食品業者登錄字號:B-200112422-00001-...
台中市【如意越南美食】統一編號是多少?
公司名稱:如意越南美食所在城市:台中市公司統編:詳細地址:神岡區大富路47號1樓食品業者登錄字號:B-200113023-00001-1登錄項...
台北市【安居街9巷臨時攤販集中場-豆干素料】統一編號是多少?
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公司名稱:樂業麵線行所在城市:台北市公司統編:詳細地址:大安區樂業街136號食品業者登錄字號:A-200217119-00001-1登錄項目:餐...
台北市【露香越式美食】統一編號是多少?
公司名稱:露香越式美食所在城市:台北市公司統編:詳細地址:信義區吳興街593號食品業者登錄字號:A-200216563-00000-2登錄項目:...
台中市【越南輕美食】統一編號是多少?
公司名稱:越南輕美食所在城市:台中市公司統編:詳細地址:太平區太平路615號食品業者登錄字號:B-200206311-00001-4登錄項目:餐...