【食記●台北市】大同區重慶北路三元號魯肉飯 | 食品業者
![【食記●台北市】大同區重慶北路三元號魯肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
提到台北的滷肉飯知名老店,位於圓環一帶的三元號魯肉飯肯定是榜上有名的人氣店家之一。三元號魯肉飯創立於1920年,早年在舊圓環前身的小公園販售清粥小菜、蚵仔煎、 ...
![【食記●台北市】大同區重慶北路三元號魯肉飯](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
提到台北的滷肉飯知名老店,位於圓環一帶的三元號魯肉飯肯定是榜上有名的人氣店家之一。
三元號魯肉飯創立於1920年,早年在舊圓環前身的小公園販售清粥小菜、蚵仔煎、蚵仔麵線等餐點,而後才轉賣起魯肉飯、魚翅羹等今日的料理。
由於當年政府規定合法攤商皆需登記店號,當年的小吃價格為一碗三元,店名「三元號」也因此得名於此。
如今的三元號魯肉飯已搬遷至重慶北路二段上,依然在寧夏夜市附近。店面經過裝修後顯得格外乾淨亮麗。
店內的佈置風格古色古香,透露著傳統與懷舊的氣息。
此次用餐於下午時段前來,店內客人不多。但看著店內為數不少的服務人員,也顯現著在用餐時段,這裡的熱鬧。
餐桌上擺放著餐具與醬料,可以依照需求自行取用。
三元號魯肉飯的供應品項較為簡單,除了招牌的滷肉飯之外,僅有魚翅肉羹飯與麵,小菜與湯品的選擇也不多,初次前來用餐也較不會不知道該怎麼點。
魯肉飯 ★★★★☆ NT.30元| 資料時間:2022/08/31 三元號魯肉飯的肉臊以瘦肉比例較大,因此沒有肥肉的膩口感,但香氣依舊明顯,醬汁帶著甘甜,相當下飯。
蒜泥白肉 ★★★☆☆ NT.60元| 資料時間:2022/08/31 蒜泥白肉的食材處理得宜,沒有豬肉腥氣,但由於醬汁淋得稍嫌過量,食材的原味被多餘的醬汁蓋過,因此滋味極為一般。且以如此價格而言,份量過少,個人不是很推薦。
燙青菜 ★★★☆☆ NT.40元| 資料時間:2022/08/31 當日的燙青菜為空心菜,於點餐時有要求不要另外加醬,清燙即可,因此在口味上較沒有特別之處。
但值得讚賞的是,青菜清洗與處理的非常好,不帶土味,清脆爽口,即使不搭配其它菜色,單吃也得宜。
松茸鳥蛋湯 ★★★★☆ NT.60元| 資料時間:2022/08/31 ...
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