[問卦] 大家做咖哩會加這些東西嗎? | 食品業者
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2020年10月14日—1.木瓜:能讓咖哩變濃稠和增加清甜味,適合不吃辣的人或小孩食用·2.巧克力或咖哩粉:能讓咖哩顏色變深,味道更濃郁、有層次感·3.玉米醬、馬鈴薯:能 ...
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看板 Gossiping
作者 bottleya[2] (megagate) 標題 [問卦] 大家做咖哩會加這些東西嗎? 時間 Tue Oct 13 16:17:05 2020 最近開始在學做咖哩 有事先上網爬文和搜尋iCook的食譜發現,原來咖哩加入一些東西 就會變成味道剛好的美味咖哩
像是加入 1. 木瓜:能讓咖哩變濃稠和增加清甜味,適合不吃辣的人或小孩食用 2. 巧克力或咖哩粉:能讓咖哩顏色變深,味道更濃郁、有層次感 3. 玉米醬、馬鈴薯:能增添咖哩的濃稠感
大家做咖哩也會加入其他祕方嗎? 還能加入什麼東西,來讓咖哩變得更好吃啊?
-- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.210.70 (臺灣) ※ 文章代碼(AID): #1VXMA3SM (Gossiping) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1602577027.A.716.html[3] 噓 pyrolith[4]: 嘔嘔嘔嘔嘔3F 10/13 16:17 → peatle[5]: 五樓都加4F 10/13 16:17 → kawazakiz2[6]: 這是黑暗料理界的廚師寫的食譜嗎5F 10/13 16:17 推 likem5[7]: 巧克力 馬鈴薯會 我聽過有加奶油的6F 10/13 16:17 推 hhhhh5...[食譜 | 食品業者
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