基隆人從小吃到大!一甲子無名乾麵只要25元 | 食品業者
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2022年6月22日—在地一甲子麵店來啦!位於孝三路上的「三角窗麵擔」,雖然沒有招牌,但提到基隆小吃,這間可是榜上有名啊!食尚小編發現店內必點的乾麵1碗只要25元, ...
![基隆人從小吃到大!一甲子無名乾麵只要25元](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022/06/22 17:40 |撰文、攝影 金大佛的奪門而出家日誌|整理 陳弘偉
在地一甲子麵店[1]來啦!位於孝三路上的「三角窗麵擔」,雖然沒有招牌,但提到基隆[2]小吃,這間可是榜上有名啊!食尚小編發現店內必點的乾麵1碗只要25元,還有30元的餛飩[3]湯1碗裡頭可是有8顆餛飩。百元有找的早餐組合,讓《食尚玩家》部落客直呼CP值超高!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫。
基隆在地一甲子麵攤
當說到基隆美食,「三角窗麵擔」肯定榜上有名,這間在地一甲子的麵店,就位在忠三路和孝三路的交叉口,雖然不起眼,但麵攤前總有人在引頸期盼乾麵或餛飩湯,實在很難忽視它的存在啊!店家販售的品項很簡單,共有餛飩麵、餛飩湯、乾麵、湯麵和蛋湯5樣;食量比較大的可以點中碗的麵,分量約1碗半,蛋湯則有1粒和2粒蛋的選擇。
▲「三角窗麵擔」的店面雖然不起眼,但麵攤前總有人在引頸期盼乾麵或餛飩湯,實在很難忽視它的存在啊!(圖片來源:金大佛的奪門而出家日誌[4])
▲3名店員在迷你的店面各自忙碌,幾乎沒有空閒下來的時間。(圖片來源:金大佛的奪門而出家日誌[5])
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25元乾麵鹹香又開胃
這次聽從了1位基隆美食達人的推薦,點了「三角窗麵擔」的天作之合——乾麵配餛飩湯。店家1碗乾麵竟然才賣25元,無敵佛心,很久沒遇到維持這麼親民價格的麵攤了!乾麵乍看平凡、麵條偏硬,但在開吃之前記得先拌勻,攪拌後乾麵散發著豬油和油蔥酥的香氣,吃起來鹹香開胃。如果是偏好重口味的旅人,桌上也有放置甜辣醬可以添加,這次就看到好幾名熟客一上桌就直接加起來!
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