魚漿成分 | 食品業者
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,2019年7月14日—一鍋香氣逼人的火鍋裡,除了最一般的肉片、蔬菜、丸子和餃類之外,總還有一些不知道該怎麼定義的火鍋料。其實,他們都是魚漿煉製品,水產煉製品泛指拿 ...,做法是混合魚肉去皮、剔骨、加澱粉、攪拌而製成。主要以近水地區新鮮小雜魚加0.1%~0.3%食鹽後粉碎研磨,使其中鹽溶性蛋白肌球蛋白溶解出來所形成。魚漿是許多加工食品的 ...,2019年12月22日—魚板、魚蛋(丸)俗稱煉製品,主要原料是新鮮魚肉或冷凍魚漿,新鮮魚肉組織中主要含有水溶性的肌漿蛋白質、鹽溶性的肌肉纖維蛋白質和不溶水、食鹽的肌 ...,2019年7月19日...
魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的? | 食品業者
你一定吃過,卻不知道是什麼的魚漿煉製品! | 食品業者
魚漿 | 食品業者
加工食品的製作科學:從魚肉到魚板,中間發生什麼事? | 食品業者
你一定吃過,卻不知道是什麼的魚漿煉製品! | 食品業者
七、煉製品 | 食品業者
第六章:煉製品(魚漿製品) Fish mince technology | 食品業者
純旗魚漿 | 食品業者
HACCP廠超好吃的【魚漿甜不辣】500克(約15片) | 食品業者
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台南市【善化第一公有零售市場(11號攤位)】統一編號是多少?
公司名稱:善化第一公有零售市場(11號攤位)所在城市:台南市公司統編:詳細地址:善化區光文里24鄰和平路136巷8號食品業者登錄字...
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台中市【黑輪】統一編號是多少?
公司名稱:黑輪所在城市:台中市公司統編:詳細地址:中區中華路二段26號食品業者登錄字號:B-200112313-00000-1登錄項目:公司/商...
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台南市【新化公有零售市場27號攤】統一編號是多少?
公司名稱:新化公有零售市場27號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:新化區中正路369巷42-3號(新化公有零售市場46.47號攤)食...
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台南市【丸記號】統一編號是多少?68073394
公司名稱:丸記號所在城市:台南市公司統編:68073394詳細地址:中西區大涼里尊王路170號1樓食品業者登錄字號:D-168073394-00002...
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台南市【東菜市公有零售市場280號攤】統一編號是多少?
公司名稱:東菜市公有零售市場280號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區青年路164巷26號(東菜市公有零售市場280號攤)...
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台南市【臺南市東菜市公有零售市場第28號攤位】統一編號是多少?
公司名稱:臺南市東菜市公有零售市場第28號攤位所在城市:台南市公司統編:詳細地址:東區青年路164巷26號(臺南市東菜市公有零售...
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台南市【丸楊食品有限公司】統一編號是多少?16866372
公司名稱:丸楊食品有限公司所在城市:台南市公司統編:16866372詳細地址:南區新孝路186號食品業者登錄字號:D-116866372-00002-...
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台南市【東菜市公有零售市場154號攤】統一編號是多少?
公司名稱:東菜市公有零售市場154號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區青年路164巷26號(東菜市公有零售市場154號攤)...
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台北市【艋舺夜市-玉東山鴨頭】統一編號是多少?
公司名稱:艋舺夜市-玉東山鴨頭所在城市:台北市公司統編:詳細地址:萬華區廣州街食品業者登錄字號:A-200209979-00001-6登錄項...