客家傳統美食 | 食品業者
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,因為客家族群多遷徙且居住華中、華南丘陵的丘陵山地地區,遷徙行程中只能以鹽保存食物,勞動出汗多亦需補充鹽分以維持體力,因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜,並且好用各式 ...,「四炆四炒」經典菜餚,就是標準代表作。「四炆」係指:酸菜炆豬肚、炆爌肉、排骨炆菜頭、肥湯炆筍乾;「四炒」則為:客家炒肉、豬腸炒薑絲、鴨血炒韭菜、豬肺鳯梨炒木耳( ...,2017年4月13日—米齊粑一般又稱客家米麻糬,將蒸熟的糯米放進木臼或石臼裡,用杵反覆搥打而成,早期在客家庄,每逢婚喪喜慶,左鄰右舍都會到家中拜訪,眾人一起出力製作、 ...,擂...
客家菜 | 食品業者
客家菜 | 食品業者
客家菜餚 | 食品業者
不只是粄條、麻糬!客家米食文化有這些故事… | 食品業者
台灣客家美食文化 | 食品業者
將要失傳的客家傳統美食,一次五個都不夠吃,有多少人吃過? | 食品業者
客家美食文化概述 | 食品業者
10款地道經典客家菜,原汁原味,當宴客菜也絕不失禮! | 食品業者
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新北市【張媽媽】統一編號是多少?
公司名稱:張媽媽所在城市:新北市公司統編:詳細地址:八里區舊城路19號第5攤位食品業者登錄字號:F-200103497-00001-9登錄項目:...
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花蓮縣【客家小吃】統一編號是多少?
公司名稱:客家小吃所在城市:花蓮縣公司統編:詳細地址:新城鄉北埔村027鄰北埔路315號食品業者登錄字號:U-200075671-00001-6登...
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台北市【曼谷燒泰式串燒專賣店】統一編號是多少?
公司名稱:曼谷燒泰式串燒專賣店所在城市:台北市公司統編:詳細地址:中正區羅斯福路3段286巷18號1樓食品業者登錄字號:A-200113...
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台北市【晉江茶堂】統一編號是多少?
公司名稱:晉江茶堂所在城市:台北市公司統編:詳細地址:中正區晉江街1號食品業者登錄字號:A-200192094-00001-5登錄項目:餐飲場所
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台中市【宗欽小吃店】統一編號是多少?
公司名稱:宗欽小吃店所在城市:台中市公司統編:詳細地址:太平區新平路二段80號食品業者登錄字號:B-200089707-00001-2登錄項目...
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新竹縣【家家餐館】統一編號是多少?2683888
公司名稱:家家餐館所在城市:新竹縣公司統編:2683888詳細地址:竹北市六家一路二段92號食品業者登錄字號:J-102683888-00001-1...
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屏東縣【客家風味】統一編號是多少?
公司名稱:客家風味所在城市:屏東縣公司統編:詳細地址:新埤鄉中正路63號食品業者登錄字號:T-200070228-00001-8登錄項目:餐飲場所
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台南市【客家莊客家美食】統一編號是多少?
公司名稱:客家莊客家美食所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區西門路二段387號食品業者登錄字號:D-200103217-00001-7登...