在來米粉做碗粿的比例 | 食品業者
![在來米粉做碗粿的比例](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
作法·在來米粉150g加水300c.c.,攪拌均勻。·另取一鍋水300c.c.,煮沸後倒入作法一的在來米粉漿。·可移至瓦斯爐上以小火攪拌至濃稠,剛開始攪拌會較稀,愈攪拌會愈濃稠。,,2018年11月5日—1.滷蛋切成舟狀;在來米粉、調味料-鹽和1米杯的冷水拌勻,備用。...口感要好,粉漿比例很重要,粉跟水的比例要掌握1:3,做出來的碗粿才會Q軟Q軟的。2.,碗粿在來米粉料理怎麼做才好吃?這裡有57篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:碗粿(在來米粉)、古早味碗粿(水波爐料理)、台式碗粿、Q滴滴~碗粿❤️、碗糕(米漿型)、 ...,2022年6月26日—2.水:180...
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碗粿(在來米粉) | 食品業者
作法 · 在來米粉150g加水300c.c.,攪拌均勻。 · 另取一鍋水300c.c.,煮沸後倒入作法一的在來米粉漿。 · 可移至瓦斯爐上以小火攪拌至濃稠,剛開始攪拌會較稀,愈攪拌會愈濃稠。 Read More
萬用粿醬配方比例不藏私 | 食品業者
碗粿 | 食品業者
2018年11月5日 — 1. 滷蛋切成舟狀;在來米粉、調味料-鹽和1米杯的冷水拌勻,備用。 ... 口感要好,粉漿比例很重要,粉跟水的比例要掌握1:3,做出來的碗粿才會Q軟Q軟的。 2. Read More
【碗粿在來米粉】料理- 57 篇食譜與家常做法 | 食品業者
碗粿在來米粉料理怎麼做才好吃?這裡有57 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:碗粿(在來米粉)、古早味碗粿(水波爐料理)、台式碗粿、Q滴滴~碗粿❤️、碗糕(米漿型)、 ... Read More
(碗粿)阿母從阿基師那兒學來的碗粿(食譜和做法) | 食品業者
2022年6月26日 — 2.水:1800cc (9碗,吃飯用的飯碗,一個大約有200cc),在來米粉和水的比例大概是在1:3到1:4之間。 醬料: 1.絞肉:1碗2.香菇:1碗3.蝦米:1/2 ... Read More
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