[食譜]自製好吃的黑咖哩 | 食品業者
2022年7月29日—不管如何,最好是要用黑巧克力,或者至少能找到70%以上的巧克力哦!文章標籤.食譜 ...
自從上次在銀座杏子豬排吃到他們家的黑咖哩 帶著微微苦味的口感一直吸引著我 讓我想再吃一次,然後又正好看到"多謝款待"中 芽以子和悠太郎合好的咖哩飯 又正好看到亂馬1/2中小茜煮的糊糊咖哩飯 讓我超想吃咖哩的啦 雖然不太確定巧克力要加多少,不過就來試做看看
黑咖哩(大約6人份) 材料: 1.馬鈴薯 2顆 2.紅蘿蔔 1條 3.蘋果 1顆 4.洋蔥 1顆 5.去骨雞腿肉 約3支 6.市售咖哩塊 2種不同口味的各1/4盒 7.大蒜 1顆 8.辣椒 1條 9.雞骨頭 適量(熬湯頭用,沒有不加也可以) 10.水 看個人要的量,我大約加了有2000cc吧 11.黑巧克力 約35克(記得要用黑巧克力,不要有糖的)
作法: 1.將洋蔥切成小塊,馬鈴薯及紅蘿蔔切成要易入口大小,蘋果切成4塊 ...
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