【台中東區】鮨濤音 | 食品業者
![【台中東區】鮨濤音](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月28日—鮨濤音,是台中新時代購物中心裡,新開幕的日本料理,和鈴木幸介日本料理都是同一個...2000元的是以握壽司為主,第一次來,我們先試看看這個價位!
![【台中東區】鮨濤音](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
鮨 濤音,是台中新時代購物中心裡,新開幕的日本料理,和鈴木幸介日本料理[1]都是同一個老闆。料理長來自日本名古屋,有30年的經歷,不過,他還不太會說中文,別擔心,旁邊都有專人翻譯。
這天原本是要去附近吃拉麵,但人太多,於是就想到了這家。謝謝店家讓我們臨時預約進來,一般來說,是需要先訂位的,中餐也讓jay無預警地破費了!
鮨 濤音 地址:台中市東區復興路四段186號 11F 電話:04 2225 1194(需預約) 營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00 公休:星期一 店家FB:請按此[2]
店位在購物中心11樓最裡面的位置,晚上窗外感覺能看到一點台中的小夜景!
可能知道的人還不多,平日中午,僅有我們和另外一組客人。
鮨濤音菜單
價位有2000、3000、4000元!
2000元的是以握壽司為主,第一次來,我們先試看看這個價位!
呵!和幸介日本料理一樣,漁貨都要這樣show一下!
看著日本師傅不疾不徐的料理手法 ~
蛤蜊鮮湯
舒肥鴨胸、黃芥茉醬
這道前菜,其實有讓我困惑了一下,呵!
真鯛
調味上,帶有昆布的香氣 ~
北海道鯡魚卵
鮭魚親子丼
鮭魚有先經過三天的熟成,口感很緊實Q彈呢!
愛知縣銀杏
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