【台北市小吃】吉家槓子頭,印象中的好貨 | 食品業者
![【台北市小吃】吉家槓子頭,印象中的好貨](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年5月21日—吉家槓子頭,印象中的好貨槓子頭是我不愛吃的東西,因為我不會吃,不過我的老婆和大女兒,二個人是北方人的胃,很喜歡這種要掰開來,一角一角吃的麵餅 ...
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▲吉家槓子頭,印象中的好貨
槓子頭是我不愛吃的東西,因為我不會吃,不過我的老婆和大女兒,二個人是北方人的胃,很喜歡這種要掰開來,一角一角吃的麵餅,對年輕人來說,可能不太理解,不過用法棍麵包來比喻,二者到是相同,有異曲同工之妙,都可以切開沾湯來吃。
我一直知道母校師大旁有家名店,經過多年來已經搬遷,剛好和好友政大陶教授約在師大碰面,說到老婆想吃槓子頭,他說:「我帶你們去南昌路,吉家槓子頭,現在在那裡營業。」
聽到這店名店,聽說兄弟分家後,各自營業,有一位休息不做了,南昌路是哥哥做的?不確定,唯一確認的事,這是好吃的槓子頭。
好友陶教授帶我走到店門口,很簡單店面,上面貼著吉家火燒,槓子頭一個30元,先買5個回家,帶回嘉義,不會因為距離和時間而變化。
這裡的槓子頭,是老婆大人吃過後,成為她的第一,這一次都留給她,只見老婆用手掰和刀切,切成一小塊,慢慢咀嚼它的白麵香,不加別的飲品,可以慢慢品味一種淡香甜味,真的是老山東人口味的好貨,不過我也是在吃的差不多後才發現,沒有拍槓子頭照片,不過好貨就是如此,在你沒有太多的注意時候,它就被吃光了。
吉家槓子頭
地址: 100台北市中正區南昌路二段112號
營業時間:09:00~ 20:00(週日休息)
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