[台中超人氣便當] 范記金之園草袋飯 | 食品業者
2021年7月1日—被稱為台中最貴便當的「范記金之園草袋飯」,最早以藺草製成的袋子煮飯,有保濕及獨特的香氣(現已失傳),其中以使用台梗9號米的香酥排骨草袋飯、酥嫩 ...
被稱為台中最貴便當的「范記金之園草袋飯」,最早以藺草製成的袋子煮飯,有保濕及獨特的香氣(現已失傳),其中以使用台梗9號米的香酥排骨草袋飯、酥嫩雞腿草袋飯賣的最好,「范記金之園草袋飯」在台中默默經營了超過40年的時間,不過對於外地人來說,可能比較不熟,直到得到《臺中米其林指南2020》必比登推介之後,便開始聲名大噪。
「范記金之園草袋飯」總店在中區成功路上, 周邊也有路邊停車格,停車還算方便。
雖然「范記金之園草袋飯」前一陣子在 台中南屯區的永春東七路開了分店, 不過大方向來有喜歡挑戰本店的執念, 加上總店離我們住的「田中央旅店」較近 (看房價[1]), 所以到達台中當天, 我們就直奔「范記金之園草袋飯」總店, 這一帶的路邊停車格算多,停車也還算方便。
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前一陣子全台水情吃緊, 台中實施分區供水,對餐飲業來說影響很大, 大方用餐這天,就因為缺水問題, 當天內用的人數限制已滿,只能提供外帶, 所以大方只能進來拍拍照,卻無法坐下來用餐。
#范記金之園草袋飯的菜單
「范記金之園草袋飯」有台中最貴便當之稱, 店裡就只有4款便當, 「香酥排骨草袋飯 」、「酥嫩雞腿草袋飯」、 「沙茶牛肉草袋飯」、「豉汁魚片草袋飯」, 這4款便當都是140元, 後來看了新聞才知道,這售價是從5月1日開始, 從130元漲到140元,才剛調漲沒多久。
「范記金之園草袋飯」早期會使用藺草製成的袋子煮飯, 故又稱為「草袋飯」,因為草袋具有保濕的效果, 煮出來的米飯較為飽滿,...
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