范記金之園草袋飯 | 食品業者
2021年5月16日—自1978開始在台中,將近40個年頭,范記金之園草袋飯一直做著他們引以為傲的排骨飯。有的客人從小吃到大,就連第一代老闆也交棒給第二代經營了。
自1978開始在台中,將近40個年頭,范記金之園草袋飯 一直做著他們引以為傲的排骨飯。有的客人從小吃到大,就連第一代老闆也交棒給第二代經營了。我們很久以前有來吃過一次,後來改裝後倒是第一次來。
店面前不太好停車,可以找路邊停車格走過來比較方便
范記金之園草袋飯 地址:台中市中區成功路170號 電話:04-22207388 營業時間:11:00-19:30 ; 週四公休 FB:https://www.facebook.com/chinchihyuan1978/[1]
很讚的是也有外帶獨立窗口,要外帶就方便很多
外帶排隊點餐,內用沒位置也是要登記姓名在外面椅子等候
我們大約5點多左右來還好沒有遇到人潮,改裝後的店面空間大多了也乾淨多啦!
吃到6點多7點時候另外一波人潮就進來了,老店還是很多人來消費
一開始我們也覺得很好奇,為什麼叫做草袋飯,之前白米飯都會裝在用藺草編織而成的袋子,吃飯時候還聞的到藺草香味。但現在藺草比較少人編織慢慢就沒有這樣使用了
有簡餐也有單點,會建議直接點簡餐,有附味增湯和白飯(2021.05.01 後價格有調整)
香酥排骨草袋飯 140元 大約是這樣的組合。白飯上面不是海苔,是雪裡紅,用黑糖和醬油烹飪,吃起來有點酸甜的感覺,米飯是用台梗9號。排骨旁邊還有醃漬黃瓜,脆口好吃適合搭配排骨一起吃,解膩
排骨麵衣用的很平均,外皮酥脆,吃起來還不錯不會太鹹,不過肉片薄私心希望可以厚實更有口感,但口味上是好吃的
味增湯裡面有豆腐和洋蔥,白味增口味不會太鹹
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