[強尼帶球食記] 台南新營和誠塩粿肉粽米糕都只要20元加 ... | 食品業者
2020年11月22日—[強尼帶球食記]台南新營和誠塩粿肉粽米糕都只要20元加盤粿加大腸香腸點全...只要是中式早餐一定會出現!...大腸是店家自製的,煮熟後才會再煎。
店名:和誠塩粿
地址:台南市新營區民生路15號
電話:06-6328620
營業時間:06:00~12:00(售完為止通常十點多十一點就沒了)
每週一公休
這家根本從小吃到大
大概從我_的時候就開始賣,一直到現在。
之前有個在聯電上班的工程師,常常會一早就來買,上班順便帶到公司,
一次買十幾個,後面在等的人等到都快瘋了!
菜單,15~50元
店內有附台式味噌湯,要喝自已來!
外帶也可以打包!
煎台上的大腸、粿
以豬油在鐵板上煎大腸及粿,會比較香!
圖中間的是店家特調的淋醬
標準的台南口味,甜甜鹹鹹的。 706 粿,這是有油蔥的,另外還有沒有油蔥的叫清粿
這是切好待下煎台煎的。
也有整塊稱斤賣的,請店家切下想要的尺寸後稱斤賣。
大腸粿(中份) 40NTD
相信我!這份量一般食量的一定會飽!
我也是每次來都點這一樣!
大腸煎得皮很香米又Q,裡面還有包花生!
加上店家特製的淋醬,很棒!
粿的部份,店家在試過很多的米後,
最後選用的是中部的在來米,
這樣才蒸得出夠Q的粿。
粿表面煎到”恰 恰” 醬會更容易巴在粿表面,
...新營人從小吃到大的在地味!現煎赤赤ㄟ鹹粿、大腸、香腸 ... | 食品業者
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