減肥必看!早上吃什麼才健康?醫曝早餐最大地雷「根本在吃油」 | 食品業者
每天早晨最期待的就是豐盛的早餐時光,但吃得飽又健康可是一大學問,尤其是正在辛苦減重、減重的你,面對琳瑯滿目的早餐店菜單,肯定直接選擇困難吧!
每天早晨最期待的就是豐盛的早餐時光,但吃得飽又健康可是一大學問,尤其是正在辛苦減重、減重的你,面對琳瑯滿目的早餐店菜單,肯定直接選擇困難吧!家醫科醫師許哲源表示,減重過程中需要減醣,常見的漢堡、吐司都富含碳水化合物,非常不推薦,而某些早餐店品項其實熱量高又吃不飽。
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許哲源在《好日子診所》粉專分享「早餐吃什麼」,除了點出9個早餐店常見的品項,也一併分析它們的成分及熱量:
早餐怎麼吃?家醫科醫師許哲源點出9個早餐店常見的品項。(圖/取自好日子診所粉專)
1.蛋餅:餅皮本身是碳水化合物,但佔主成分的比例不高,加上至少含有一顆蛋,蛋白質的攝取不會太少,如果可以加點里肌豬排蛋白質更多。
2.三明治:搭配些許的生菜和半顆蛋,也是個好選擇。但裡面的夾料就要小心,建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物,減少美乃滋,多選擇豬里肌、鮪魚。
3.漢堡:漢堡跟三明治的組成很像,只是麵包太多,一樣小心炸物。
4.生菜沙拉:如果早餐店有提供這項餐點,建議多多攝取,畢竟外食族很少攝取蔬果。醬料的選擇就以低卡為主,例如和風醬。
5.蘿蔔糕:蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米,主成份是碳水化合物,加上煎的過程中會吸收很多油脂,很容易熱量爆表,少吃為妙。
6.鐵板麵:麵,不用多說就是澱粉,鐵板麵的醬料幾乎都勾芡,熱量更是爆表,有的還會加上玉米粒,一份鐵板麵的熱量可高達六百大卡,一定要避免。 ...
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