冬日暖心,經典小吃「擔仔麵」怎麼在家做?(內有影片教學) | 食品業者
![冬日暖心,經典小吃「擔仔麵」怎麼在家做?(內有影片教學)](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年11月13日—準備材料·豬絞⾁(細)200g·紅蔥頭末10g·紅糖1茶匙·醬油2湯匙·熱水500ml·水煮蛋適量.
![冬日暖心,經典小吃「擔仔麵」怎麼在家做?(內有影片教學)](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
滑順Q彈的麵條,淋上肉燥及鮮香濃郁的蝦高湯,簡單拌勻,這道台灣經典的小吃「擔仔麵」在冬天裡來上一碗,暖心又暖胃,本週料理作家 李鴻賓就要教大家,如何在家裡做。
肉舖職人、料理作家 李鴻賓Ben Lee
曾於科技業擔任產品設計工程師 ,現任大豐行肉舖創辦人,同時也是YAHOO TV 料理影音創作者,曾獲美味生活 How Living 2018年最佳新秀獎,著作有《豬肉王子的下班餐桌》。
Vance Tsai
準備材料肉燥
豬絞⾁(細) 200g
紅蔥頭末 10g
紅糖 1茶匙
醬油 2湯匙
熱水 500ml
水煮蛋 適量
鮮蝦⾼湯
蝦殼 3尾
紅蔥頭末 10g
雞⾼湯(熱) 600ml
鹽 1/2茶匙
擔仔麵 (1⼈份)&n...
【食譜】擔仔麵 | 食品業者
冬日暖心,經典小吃「擔仔麵」怎麼在家做?(內有影片教學) | 食品業者
《擔仔麵》食譜與做法 | 食品業者
【食譜】台南擔仔麵肉燥醬 | 食品業者
台南擔仔麵 | 食品業者
切仔麵和擔仔麵怎麼分? | 食品業者
擔仔麵 | 食品業者
台式簡易擔仔麵~ 食譜與作法by 敬騰怡怡 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投縣【彬台南担仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:彬台南担仔麵所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:南投市彰南路2段93號食品業者登錄字號:M-200037745-00001-8登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【台南擔仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:台南擔仔麵所在城市:新北市公司統編:詳細地址:板橋區北門街52-1號食品業者登錄字號:F-200051870-00001-6登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【台南担仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:台南担仔麵所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:彰化市彰鹿路64-1號食品業者登錄字號:N-200078636-00001-3登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鴨母寮公有零售市場10號攤位】統一編號是多少?
公司名稱:鴨母寮公有零售市場10號攤位所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區成功路148號(鴨母寮公有零售市場10號攤位)食品...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【臺南市東菜市公有零售市場第28號攤位】統一編號是多少?
公司名稱:臺南市東菜市公有零售市場第28號攤位所在城市:台南市公司統編:詳細地址:東區青年路164巷26號(臺南市東菜市公有零售...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【外省麵店】統一編號是多少?
公司名稱:外省麵店所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:和美鎮仁安路230號食品業者登錄字號:N-200078954-00001-6登錄項目:餐飲...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鴨母寮公有零售市場16、17攤位】統一編號是多少?
公司名稱:鴨母寮公有零售市場16、17攤位所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區和順里14鄰民德路95巷63號食品業者登錄字號:D...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【東菜市公有零售市場280號攤】統一編號是多少?
公司名稱:東菜市公有零售市場280號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區青年路164巷26號(東菜市公有零售市場280號攤)...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【新化公有零售市場27號攤】統一編號是多少?
公司名稱:新化公有零售市場27號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:新化區中正路369巷42-3號(新化公有零售市場46.47號攤)食...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【度小月担仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:度小月担仔麵所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:彰化市富貴里中正路2段327號食品業者登錄字號:N-200078522-00001-7...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【水仙宮公有零售市場第96攤】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場第96攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區海安路二段230號(水仙宮公有零售市場第96攤)食...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【晴光小吃店】統一編號是多少?
公司名稱:晴光小吃店所在城市:新北市公司統編:詳細地址:林口區中正路155號食品業者登錄字號:F-200173794-00001-6登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【府成担仔麵】統一編號是多少?
公司名稱:府成担仔麵所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:芬園鄉竹林村彰南路4段249號食品業者登錄字號:N-200125685-00001...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【東菜市公有零售市場154號攤】統一編號是多少?
公司名稱:東菜市公有零售市場154號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區青年路164巷26號(東菜市公有零售市場154號攤)...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鴨母寮公有零售市場(19號攤)】統一編號是多少?
公司名稱:鴨母寮公有零售市場(19號攤)所在城市:台南市公司統編:詳細地址:安平區國平路587號12樓之8食品業者登錄字號:D-20011...