台南小吃最終回- | 食品業者
2022年6月6日—台南小吃最終回---富盛號碗粿、阿川土魠魚羹、東巧鴨肉羹...每次在看食尚玩家的時候,都無法察覺到製作單位的辛苦,尤其是每一攤都要嘗的主持人,直到凱 ...
每次在看食尚玩家的時候, 都無法察覺到製作單位的辛苦, 尤其是每一攤都要嘗的主持人, 直到凱莉這回親身的兩天一夜南部行才發現, 為什麼不能自己像牛一樣有四個胃呢?? ~~~ 因為台南的精典小吃真是太多了, 但要現場一一品嘗真的是不可能的任務. 所以在出發前凱莉就有預先做準備, 帶了一個保麗龍箱子, 打算網羅一些精典的美味, 再到便利商店買點冰, 用冷藏的方式將美味帶回台北, 畢竟炎熱的夏天東西很容易就變質了~~~ 在這點上, 凱莉真是個旅遊達人呀~~~ .
在買阿松割包當早餐時, 就順便在對面的富盛號碗粿買了四個碗粿, 它還是熱騰騰的呢!! 老闆非常有經驗的打包好, 而所有的醬料老闆早就一包一包包好在旁邊了.
富盛號碗粿地址: 西門路二333巷8號
富盛號的店面其實很小, 所以很多來這的客人都是外帶, 像這間店是早上07:00開始營業; 碗粿一個是30元.
這是兩個一入的包裝紙盒, 當然還有單賣一個的小紙盒. 有沒有看到連這麼一間小店都有自己設計的紙盒, 就跟阿松割包一樣~~~~~, 可見這些店的知名程度.
還沒加醬汁的碗粿~~~~其實這個碗粿是大但有點薄, 所以吃下一個並不會有飽足感. 而且南部的碗粿是調好味的, 和北部的白碗粿上面再加料是不太一樣的作法, 以凱莉個人而言, 是比較喜歡吃南部的碗粿.
這是用電鍋加熱後的碗粿; 富盛號的碗粿吃起來蠻Q的, 凱莉蠻喜歡這種口感的, 不過凱莉媽覺得有點太硬了. 上面店家有加上一點五花肉...
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