【台南美食】富盛號碗粿2022:1946年創業,國華街美食地標 | 食品業者
2022年4月5日—「富盛號碗粿」就只賣碗粿與虱目魚羹兩樣。...肉燥也是當天現滷的,滷好的肉燥加上豬後腿瘦肉和蝦仁一起舖在碗底,倒入米漿後送進大炊籠去蒸煮, ...
台南市西門路二段333巷8號。(06)227-4101。
※ 07:00~17:00,週四休息
【貓大爺推薦美食】
台南真是小吃的寶庫,不但種類繁多,許多店家傳承數十年仍能保持傳統味道。許多觀光客到了台南就會想吃台南小吃,現今台南最熱門的觀光散步街當屬國華街了,本貓就來介紹國華街上的地標老店「富盛號碗粿」。
國華街與民族路交叉口有個「永樂市場」,這裡聚集了許多小吃,「富盛號碗粿」就在「永樂市場」對面。這裡的「富盛號碗粿」、「阿松割包[1]」、「金得春捲[2]」都是排隊名店,也是各大美食節目及報導的常客。
要特別注意的是這一帶的小吃店多半跟著菜市場一早就開始營業,下午到傍晚可能會賣完收攤,晚餐是不營業的,不要太晚去以免撲空。
創業於1946年的「富盛號碗粿」是間老店。這間店其實沒有店面,只是搭在巷子口兩側勉強弄出一間像店面一樣的空間,少少擺設幾個座位,相當克難簡單。但即使用餐環境不怎麼樣,客人依然川流不息。近年攤位重新整修,環境有所改善。
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