法規名稱: 肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定 | 食品業者
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二、本規定用詞,定義如下:(一)肉類加工食品:指以畜禽肉類或其雜碎類為主成分,製成可供人食用之食品,包括:1.冷藏、冷凍畜禽生鮮肉品:指原料未經調理,再以 ...
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