【插畫】超愛吃肉圓的你,可知台灣肉圓之父是誰 | 食品業者
2016年2月24日—相傳彰化肉圓的歷史,要追溯到1898年的一次大水災,台灣北斗這個地方原有72個鄉鎮,歷經一次嚴重水災后,僅剩下52個鄉鎮,造成物資缺乏,災民沒有食物可以 ...
讀者投書:台灣肥胖醫學會 林文元理事長
根據體育署公布111年度各縣市肥胖現況,全臺民眾的肥胖率仍居高不下,臺灣有很多美食,幾乎24小時都不會讓你餓著。疫情過後,大家回歸正常生活,巷弄美食林立,例如夜市琳瑯滿目的小吃,一不小心就會熱量超標;其實有些小吃兼具美味也可以吃得健康,例如可自己選擇富蛋白質雞肉或豆製品的鹹水雞、滷味,烤地瓜、水煮玉米等天然、原味食物以及無糖茶類,吃得飽又吃得聰明;要有的健康體態除了自身努力,非致胖的環境相當關鍵;若在地政府相對願意投注資源,將可提升一個城市的活力及生產力。
身為治療肥胖症的臨床醫師,我很高興看見所在的臺中市政府能持續不斷的投注資源,提升市民健康。近期與臺中市衛生局請益,曾局長亦分享,臺中市衛生局統整市內資源,鼓勵市民保持運動及健康飲食習慣,以維持健康體態,例如從公部門來說,建立健康地圖,提供市民方便查找健康餐飲店及運動場所;舉辦增進健康適能的活動,鼓勵民眾參與,如:2022「健康計步競賽」邀請市民運用手機或運動手環記錄完整30日運動里程,累積達到20萬公里,相當於環臺超過212圈、2023「健康臺中,享瘦樂活」系列活動,參加人數更突破1.5萬人;私部門則鼓勵臺中607家企業獲得健康職場認證;也將健康促進活動融入在地文化之中,如健走活動、社區據點、長者社區營養DIY等活動。目前更極積規劃,進一步打擊肥胖,民眾也可透過專業醫療團隊的協助,瘦得更健康。
Photo Credit:台中市衛生局 臺灣肥胖醫學會拜會臺中市衛生局,曾梓展局長(中),陳麗娟副局長(右)及林文元理事長(左)合影。*註:212圈是以自行車環島1號線環島一圈=939.5公里為依據計算,20萬公里/939.5公里=212.87(圈)。
肥胖症無論在臺灣或世界都呈現節節攀升的趨勢,臺灣肥胖醫學會一直以來積極呼籲各界重視肥胖症對健康的影響,從舉辦肥胖認知調查、專家會議、民眾衛教、醫療團隊的訓練及專業認證,並積極與各中央及地方衛生當局合作,與專業...
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