Fw: [食記] 台南阿鳳浮水虱目魚羹 | 食品業者
![Fw: [食記] 台南阿鳳浮水虱目魚羹](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2012年7月27日—作者:blueherobest(孤獨的藍英雄)看板:Food標題:[食記]台南阿鳳浮水虱目魚羹時間:FriJul2723:20:082012圖 ...
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作者blueherobest (孤獨的藍英雄)
看板Tainan
標題Fw: [食記] 台南 阿鳳浮水虱目魚羹
時間Fri Jul 27 23:20:15 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G4h6hpg[1] ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 台南 阿鳳浮水虱目魚羹 時間: Fri Jul 27 23:20:08 2012 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30611224[2] 時間:2012/4 來到小吃雲集的台南保安路,本來想吃阿明豬心的,但看到大排長龍便放棄 了,改吃對面的阿鳳虱目魚羹,據說保安路尚有四阿是必吃的小吃,阿鳳與 阿明是其中之二。 虱目魚羹分為大碗與小碗,除了羹湯外,也可以選麵或米粉。 虱目魚羹麵(小碗)$50 虱目魚羹湯看似清澈通透,口感卻是稠得黏滑,有如膏狀般,喝起來的味道 便是甜味,很南部的口味,跟北部的羹湯完全兩回事。麵條用的是油麵,煮 得有些軟爛,虱目魚肉羹則是十分具有彈性,最特別的是魚羹裡還夾帶的虱 目魚肉,所以除了魚漿彈牙的口感外,還可嘗到虱目魚肉的口感,有些甚至 有魚肚的油脂甜膩感,雖說羹湯的甜味可能不是每個人都會喜歡,但這虱目 魚肉羹卻是十分特別好吃。 阿鳳浮水虱目魚羹 地址:台南市保安路59號 電話:06-2256646 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog[3] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.14.231 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (118.165.14.231), 時間: 07/27/2012 23:20:15→ spacemouse:阿鳳真的不錯...就是可惜價位高了點...一碗吃不太飽~~~ 07/28 06:03
→ spacemouse:至於阿明必吃這我實在不認同 等級差不多的...
[食記] 阿鳳浮水虱目魚羹台南自1957年美味老店 | 食品業者
2020年10月17日 — 看板: Food 標題: [食記] 阿鳳浮水虱目魚羹台南自1957年美味老店時間: Sat Oct 17 23:11:24 2020 餐廳名稱:阿鳳浮水虱目魚羹消費時間:2020年/9月. Read More
[食記][中西] 葉鳳浮水虱目魚羹 | 食品業者
2015年10月25日 — 餐廳名稱:葉鳳浮水虱目魚羹地址:台南市中西區保安路81號營業 ... 葉鳳是原阿鳳浮水魚羹的第二代出來分家執掌的,也是開在保安路上, 隔壁就是靠海安 ... Read More
[食記] 阿鳳浮水虱目魚羹台南自1957年美味老店 | 食品業者
餐廳名稱:阿鳳浮水虱目魚羹消費時間:2020年/9月地址:台灣台南市中西區保安路59號電話:+8866 225 6646 營業時間:07:00 - 00:00(+1) (週四除外) Read More
[食記][中西] 阿鳳浮水魚羹 | 食品業者
在台南的小吃裡面,浮水魚羹是與(魚土)魠魚羹齊名的餐點,能見度還更勝(魚土)魠魚羹。 · 阿鳳賣的餐點非常單純,就只有浮水魚羹以及加麵、加米粉和紅茶, ... Read More
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2015年6月12日 — 阿鳳浮水虱目魚羹消費時間:2015.05 地址:台南市中西區保安路59號電話:(06)225 6646 營業時間:07:30~00:30. Read More
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Fw: [食記] 台南阿鳳浮水虱目魚羹 | 食品業者
2012年7月27日 — 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 台南阿鳳浮水虱目魚羹時間: Fri Jul 27 23:20:08 2012 圖 ... Read More
Re: 浮水魚羹做法 | 食品業者
說到浮水魚羹,嘿嘿.... 從前我外公家也賣了3.40年雖然做得沒外公好吃,但也小有研究而傳統的浮水魚羹湯頭和肉羹是不同的浮水魚羹湯頭較單純, ... Read More
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餐廳名稱:土魠魚羹、浮水魚羹消費時間:2015年/10月地址:台南市南區灣裡路464號電話:無營業時間:AM10:00 - PM19:00 (售完提早收工) Read More
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台南市【小阿鳳浮水魚焿】統一編號是多少?
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