[食記][中西] 阿鳳浮水魚羹 | 食品業者
![[食記][中西] 阿鳳浮水魚羹](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
在台南的小吃裡面,浮水魚羹是與(魚土)魠魚羹齊名的餐點,能見度還更勝(魚土)魠魚羹。·阿鳳賣的餐點非常單純,就只有浮水魚羹以及加麵、加米粉和紅茶, ...
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作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][中西] 阿鳳浮水魚羹
時間Thu Oct 30 18:00:01 2014
餐廳名稱:阿鳳浮水魚羹 圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/229798477[1] 消費時間:2014年/10月 地址:台南市中西區保安路59號 電話:06-2256646 營業時間:7:30 - 0:50 公休:無 每人平均價位:60 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:浮水魚羹 座標(度分秒):22°5925.1"N 120°1146.4"E 停車:普通(路邊停車) 創立:1957 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1414661265-2081840027.jpg[2] 在台南的小吃裡面,浮水魚羹是與(魚土)魠魚羹齊名的餐點,能見度還更 勝(魚土)魠魚羹。很多有賣肉燥飯、米糕、碗粿或粽子的小吃店,也都會 賣浮水魚羹來當湯品。而「浮水魚羹」這個名詞,據說就是保安路上的阿 鳳浮水魚羹創始的名詞。在50年代的時候,阿鳳浮水魚羹的第一代老闆林 葉愛女士銀開始魚羹的生意,因為看到鍋子內沸騰的手工魚羹浮在水中, 因此有了浮水魚羹這個名字。 目前掌櫃的是第二代的林炎生先生,而第三代的林建良也在漸漸接班。林 炎生先生為人非常客氣,招呼客人就好像自己的親朋好友般,讓人有十分 親切的感覺,完全沒有人氣名店的架子 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1414661266-4206883403.jpg[3] 阿鳳賣的餐點非常單純,就只有浮水魚羹以及加麵、加米粉和紅茶, 沒有其他雜七雜八的小菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1414661267-1548857389.jpg[4] 這一鍋白濁的浮水魚羹,風靡了近60年,在台南小吃界中依然是屹立不搖 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1414661268-1318490300.jpg[5] ...[食記] 阿鳳浮水虱目魚羹台南自1957年美味老店 | 食品業者
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餐廳名稱:阿鳳浮水虱目魚羹消費時間:2020年/9月地址:台灣台南市中西區保安路59號電話:+8866 225 6646 營業時間:07:00 - 00:00(+1) (週四除外) Read More
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在台南的小吃裡面,浮水魚羹是與(魚土)魠魚羹齊名的餐點,能見度還更勝(魚土)魠魚羹。 · 阿鳳賣的餐點非常單純,就只有浮水魚羹以及加麵、加米粉和紅茶, ... Read More
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