【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬 | 食品業者
![【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2013年1月21日—看價格不以為意,看到份量就會知道這價格非常的便宜。麻醬麵.在宜蘭美味小吃地圖中也可找到喔!上頭是寫文昌路麻醬麵。
![【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
Canon 5D2+Canon 14-40mm
由於還挺常跑宜蘭的,很多比較有名的在地美食都吃的差不多了, 還好我們有在地人!!有很多在地人吃的美食可以攻略, 是觀光客比較少知道的隱藏版美食,嘿嘿。 位於文昌宮附近的這家炸醬麵,沒有店名,招牌上只有大大的炸醬麵,超帥的, 別因為這樣就瞧不起這家店,用餐時間裡裡外外的人潮可是會讓人嚇一跳, 讓在地人小雞從小吃到大,也應該算老店一枚了。
店家手不停的煮著麵,有寬麵跟細麵可選,麵條也算是店內獨家,口感很好。
種類不多,也沒小菜可選,不過熟客來都固定吃那幾樣,也不足為奇了; 看價格不以為意,看到份量就會知道這價格非常的便宜。
在宜蘭美味小吃地圖中也可找到喔!上頭是寫文昌路麻醬麵。
我跟妹妹合吃一碗炸醬麵-細麵(小,NT.35),小碗的份量還真不小, 手邊沒有東西可以比,只好跟手機比一下,真的差好多; 大碗的更誇張,份量是小碗的兩倍,看到其他桌客人一看到大碗的上桌, 整個目瞪口呆,超好笑的。
趁熱趕快攪拌細麵,不然容易結成一團,細麵煮的不會軟爛,也具有口感, 個人不愛太有咬勁的麵條,所以挺喜歡細麵的表現, 另外炸醬也擄獲了我的心,香濃的肉末,無一般炸醬的死鹹, 很平順爽口的表現,讓人想裹上厚厚一層醬汁入口,好吃到我想單買炸醬回家。
小雞哥的炸醬麵-寬麵(小,NT.35),偷吃了一口,麵條比較有嚼勁, 煮的很透,沒有麵粉味,更能吸附上炸醬,味道更濃郁。
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