來宜蘭就要吃蔥油餅!網友熱推「炸彈蔥油餅」TOP5,阿公 | 食品業者
![來宜蘭就要吃蔥油餅!網友熱推「炸彈蔥油餅」TOP5,阿公](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年10月10日—車站阿伯炸蛋蔥油餅...這間位於頭城車站的阿伯蔥油餅,是正港宜蘭人推薦給儂編的,據說在他們小時候可是叫「阿公」蔥油餅,在車站出口飄出陣陣的餅香、蔥 ...
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你喜歡吃蔥餅嗎?蔥餡餅、蔥油派、蔥抓餅、炸蛋蔥油餅你又是哪一派呢?儂編絕對是「炸蛋蔥油餅」擁護者,白白胖胖的麵團下鍋,後冒起大大小小的泡泡,外酥內Q的口感竟然神似地瓜球[1]?搭配濃郁的半熟蛋、新鮮的宜蘭在地蔥、一點醬油、一點辣椒,趁熱咬下,這就是35元幸福的滋味!別再說錢買不到幸福啦~儂編特別選出呼聲最高的5間炸蛋蔥油餅,身為吃貨的你,趕快收進宜蘭[2]美食清單,呼朋引伴買「幸福」吧!
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柯氏蔥油餅
source: ig@jjloveat/@tiinn.hsu[4][5]
說到炸彈蔥油餅的佼佼者絕對是柯氏無誤,50年的歷史就只靠一樣產品把品牌做大,排隊的人潮就是成功最好的證明,儂編有次嘴殘想吃,特意挑在人少的平日中午冷門時段光顧,沒想到還是得排隊接近一小時!有三種醬料可以搭配,除了基本辣椒、醬油以外,多了甜辣醬[6]可以選擇~醬料自己加,要多辣多鹹自己調,非常客製化~
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號[7]
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日香炸蛋蔥油餅
雖然說也是麵團下去炸,但整體口感偏酥脆、不油膩,製作過程也很乾淨透明!除此之外老闆可是出了名的親切,不僅古早味紅茶[9]無限量供應,等餐的同時還會跟你寒暄,如果你職業級的吃貨,一定要試試「雙蛋加蔥」,才40元的價格真的非常物超所值,·不過儂編覺得,更超值的是滿滿的人情味!
地址:宜蘭縣礁溪鄉大坡路118號
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