【台南美食】阿和肉燥飯。美食家口中的暖味小吃 | 食品業者
![【台南美食】阿和肉燥飯。美食家口中的暖味小吃](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年3月21日—阿和肉燥飯的價目表掛在菜檯上方,肉燥飯、魚皮、魚丸、魚肚湯清一色銅板價,還可向老闆點些青菜、炒蛋、筍乾等配菜,來到這不用擔心傷荷包,恣意點吧!阿 ...
![【台南美食】阿和肉燥飯。美食家口中的暖味小吃](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
來到台南一定會捨棄裝潢新穎氣氛營造的餐廳,反而是鑽到巷弄中尋找老味道,簡單幾張板凳桌子和菜檯的小店,往往一開就是超過 4、50 個年頭,甚至一甲子、百年以上,歷經歲月和世代交替仍不變的好滋味,讓這些傳統小吃成為台南的美食特色,翻開台南美食地圖,牛肉湯、虱目魚、小卷米粉、鹹粥、擔仔麵……數不清的小吃各具代表,今天介紹的阿和肉燥飯,更是已故美食作家王宣一口中來台南不可錯過的行走美味
阿和肉燥飯 東門圓環旁美食在東門圓環旁的府前路上遠遠看到斑駁掉色的阿和肉燥飯招牌字樣相當不起眼,與用餐離峰時間仍客滿的人潮成了明顯對比
阿和肉燥飯 菜單此時已是下午兩點,再一個小時就要打烊收攤,阿和肉燥飯每早清晨六點半開門做生意,是老台南人口中最愛的早餐,大多上門的客人都是頭髮灰白或叔叔、阿姨輩分的,菜檯前忙碌的也已是爺爺奶奶歲數,無須刻意營造,店內外瀰漫了濃濃的古早味氛圍
阿和肉燥飯的價目表掛在菜檯上方,肉燥飯、魚皮、魚丸、魚肚湯清一色銅板價,還可向老闆點些青菜、炒蛋、筍乾等配菜,來到這不用擔心傷荷包,恣意點吧!
阿和肉燥飯 肉燥飯 $25阿和肉燥飯特色在於每顆立方體狀的帶皮五花肥肉,取代常見的肥瘦混和的絞肉,初乍看覺得挺新奇,但心裡也怕等等吃了會不會太油膩或噁心
迫不及待拌攪後用大湯匙扒了一口飯,鹹香的醬油滋味參雜了醇厚的八角香,渾圓飽滿的肥五花肉奇妙地在嘴中很自然地與米粒融合化開,還沒感覺到油膩時早已吞下肚,只剩下雙唇殘留的餘味和油光,若真要挑剔,可能就是當天米飯煮得太過濕潤以至於黏稠少了些許粒粒分明的口感吧!
...阿和肉燥飯。在地飄香30年,清晨六點半開賣傳統古早味 | 食品業者
[台南] 阿和肉燥飯,超過30年的台南在地早餐,魚皮湯與豐富 ... | 食品業者
阿和肉燥飯,台南在地人愛的老店。魚皮湯+肉燥飯=一組 | 食品業者
【台南美食】阿和肉燥飯。美食家口中的暖味小吃 | 食品業者
【台南美食】你要生魚皮還是熟魚皮?這間台南肉燥飯老店 | 食品業者
清晨七點就開賣的道地台南早餐『阿和肉燥飯』在地30年老店 ... | 食品業者
台南美食推薦「阿和肉燥飯」!30多年的早午餐肉燥飯老店 | 食品業者
阿和肉燥飯- Tainan, Taiwan | 食品業者
阿和肉燥飯・老台南人的早午餐 | 食品業者
老手的福生和阿和肉燥飯(「2013台南美食節」 舌尖台南 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投縣【蜂蜜青草茶(六十年老店)】統一編號是多少?
公司名稱:蜂蜜青草茶(六十年老店)所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:竹山鎮前山路1段83號食品業者登錄字號:M-200182450-0000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【食貨 肉燥飯】統一編號是多少?
公司名稱:食貨肉燥飯所在城市:新北市公司統編:詳細地址:五股區新五路二段97號食品業者登錄字號:F-200214571-00000-4登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【火伯火雞肉飯】統一編號是多少?
公司名稱:火伯火雞肉飯所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區興華街1號食品業者登錄字號:D-200136497-00001-3登錄項目:餐...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【鴨母寮公有零售市場17號攤】統一編號是多少?
公司名稱:鴨母寮公有零售市場17號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區成功路148號(鴨母寮公有零售市場17號攤)食品業者...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【圓圓早餐店】統一編號是多少?
公司名稱:圓圓早餐店所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:仁武區仁雄路200號食品業者登錄字號:E-200158326-00001-9登錄項目:餐...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【虎哥】統一編號是多少?
公司名稱:虎哥所在城市:新北市公司統編:詳細地址:三峽區大同路34之8號食品業者登錄字號:F-200202306-00001-8登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
澎湖縣【豐味燻烤店】統一編號是多少?
公司名稱:豐味燻烤店所在城市:澎湖縣公司統編:詳細地址:馬公市文光路206巷1號食品業者登錄字號:X-200008153-00001-0登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【福泰小吃店】統一編號是多少?99837558
公司名稱:福泰小吃店所在城市:新北市公司統編:99837558詳細地址:泰山區明志路二段6號食品業者登錄字號:F-199837558-00001-8...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【火雞肉飯便當專賣店】統一編號是多少?
公司名稱:火雞肉飯便當專賣店所在城市:台中市公司統編:詳細地址:北區山西路二段25號食品業者登錄字號:B-200206690-00001-4登...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
桃園市【林厝火雞肉飯專賣店】統一編號是多少?85238960
公司名稱:林厝火雞肉飯專賣店所在城市:桃園市公司統編:85238960詳細地址:桃園區西門里三民路3段209號(1樓)食品業者登錄字號:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【南港老店滷肉飯店】統一編號是多少?
公司名稱:南港老店滷肉飯店所在城市:台北市公司統編:詳細地址:南港區南港路3段19號食品業者登錄字號:A-200117688-00001-1登...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【南北肉燥飯】統一編號是多少?
公司名稱:南北肉燥飯所在城市:台南市公司統編:詳細地址:永康區尚頂里塩信街5號食品業者登錄字號:D-200168198-00001-6登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【崑山早餐店】統一編號是多少?
公司名稱:崑山早餐店所在城市:台南市公司統編:詳細地址:永康區崑大路195號食品業者登錄字號:D-200172266-00001-7登錄項目:餐...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【肉燥飯】統一編號是多少?
公司名稱:肉燥飯所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:前鎮區岡山西街126號食品業者登錄字號:E-200159988-00001-4登錄項目:餐飲...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【米糕安鴨肉】統一編號是多少?
公司名稱:米糕安鴨肉所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:伸港鄉新港村中正路56號食品業者登錄字號:N-200125234-00001-0登錄項...