戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎? | 食品業者
2020年10月30日—隊長因為腸胃炎服用抗生素,康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌,指名戴記獨臭之家,我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團,真歡樂呀!
幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素,康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌,指名戴記獨臭之家,我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團,真歡樂呀!當初認識老闆娘吳慧敏,師承乾爹的獨門臭豆腐絕活,推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐,已邁入四十個年頭,並研發出15個等級的臭豆腐,獨步全台。天然臭豆腐裡的益生菌含量高,酵素分解強,吃完很順暢,我屢試不爽!
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多年前我在醫生推薦下, 嘗試吃「戴記獨臭之家」臭豆腐, 當做補充益生菌的食補方式。 為何特別推薦戴記,醫生說, 坊間多數臭豆腐都是化學速成發酵, 戴記採用純天然古法製作, 是真正的好東西。 初訪戴記不知道點什麼, 就點臭三寶:招牌炸臭豆腐(首圖)、 清蒸臭豆腐、涼拌臭豆腐。
招牌炸臭豆腐
這是臭三寶中我最推薦的, 吃起來最順口,又臭又香。
涼拌臭豆腐一塊 NT$40
臭三寶中最猛的一品: 生菌涼拌臭豆腐。
看看隊長吃臭豆腐的表情, 嚇壞他了哈哈。
清蒸臭豆腐/小 ...
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