「早餐最豐盛、晚餐不吃」才會瘦?醫曝黃金比例:大家都誤會了 | 食品業者
![「早餐最豐盛、晚餐不吃」才會瘦?醫曝黃金比例:大家都誤會了](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年12月27日—網路流傳著:想要減肥「早餐吃得像皇帝、中餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐」的說法,意思是三餐分配以早餐最多、午餐其次、晚餐能免則免,但減肥教父邱 ...
![「早餐最豐盛、晚餐不吃」才會瘦?醫曝黃金比例:大家都誤會了](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
▲「早餐吃得像皇帝、中餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐」的說法一直流傳者。(示意圖/資料照)
記者李佳蓉/綜合報導
網路流傳著:想要減肥「早餐吃得像皇帝、中餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐」的說法,意思是三餐分配以早餐最多、午餐其次、晚餐能免則免,但減肥教父邱正宏醫師認為並不正確,此作法無科學證據,對於減肥者而言,控制一天的總熱量攝取才是重點。想要規劃三餐份量,應以「排便時間」為依據,他也透露黃金比例。
邱正宏醫師在YouTube頻道[1]中指出,早餐最重要「要吃得像皇帝」的觀念行之有年,卻是不正確的。會有上述說法源自2013年發表在《肥胖》(Obesity)醫學期刊上的一篇以色列研究,針對肥胖女性進行低熱量減肥,將受測者分為早餐高熱量及低熱量2組,結果發現兩組體重皆有減輕,但高熱量組效果更好,血糖及胰島素控制更佳。但是否能一體適用於所有減肥者,仍存有質疑。
[廣告]請繼續往下閱讀...
對於飲食熱量的分配,邱正宏醫師引述2011年義大利一篇持完全相反意見的論文,研究者發現,有夜食習慣的肥胖者,在為期6個月的減重計畫中,和沒有夜食習慣的肥胖者相較,有同樣的減重效果,沒有因為「吃宵夜」而減肥失敗。說明晚餐多寡對減肥成效無影響。
早餐吃多、晚餐吃少,對減重是否有幫助?邱正宏醫師以科學角度解釋,一個人是否發胖取決於「長期熱量平衡」,控制一天的總熱量攝取才是重點,只要達到熱量負平衡就會瘦,與晚餐吃多吃少無關。他舉例,若某人一天消耗總熱量為2千大卡,早、午餐都沒吃,晚餐攝取1900大卡,也不會胖;相反的,若晚餐刻意不吃,但在早、午餐吃了2200大卡,不但瘦不了、還會越來越胖。
邱正宏醫師解釋,依照人體生理學原則,起床後多數人面對上班、上學壓力,此時交感神經興奮以應付隨之而來的壓力,支配消化機能的副交感神經會受到抑制,導致早餐消化及吸收能力下滑,若選在此時吃最大餐,當然會因為吸收率下滑減少熱量攝取,因而對減重有利。
倒三角飲食減重、防病又保健康 | 食品業者
專職減重營養師:早餐、午餐、晚餐這樣吃!不挨餓、持續瘦 | 食品業者
睡醒第一餐最關鍵!營養師教你三餐吃對時間加倍瘦 | 食品業者
午餐其實是銅!權威醫:調整三餐比例就能讓自律神經穩定 | 食品業者
「早餐最豐盛、晚餐不吃」才會瘦?醫曝黃金比例:大家都誤會了 | 食品業者
[健康]三餐守則—早餐好、午餐飽、晚餐少 | 食品業者
12個「減脂菜單」推薦!想要減脂早、中、晚餐該怎麼吃 | 食品業者
少量多餐瘦不了!晚餐早點吃,早餐晚點吃 | 食品業者
減肥三餐怎麼吃才會瘦?營養師親授5大「不挨餓、不復胖」三 ... | 食品業者
【邱醫幫你瘦】 一天三頓飯該怎麼吃才會瘦?早餐中餐晚餐的 ... | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【麥得香早點】統一編號是多少?
公司名稱:麥得香早點所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:彰化市福山里福山街204號食品業者登錄字號:N-200078714-00001-0登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投縣【小朋友早餐店】統一編號是多少?
公司名稱:小朋友早餐店所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:信義鄉同富村同和巷103-1號食品業者登錄字號:M-200105124-00001-5...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【樂亞早餐店】統一編號是多少?
公司名稱:樂亞早餐店所在城市:新北市公司統編:詳細地址:新店區新北市新店區中興路3段160號食品業者登錄字號:F-200215353-000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【今天吃什麼有限公司】統一編號是多少?52251169
公司名稱:今天吃什麼有限公司所在城市:台北市公司統編:52251169詳細地址:北投區實踐街11號食品業者登錄字號:A-152251169-000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【健康吃】統一編號是多少?
公司名稱:健康吃所在城市:台南市公司統編:詳細地址:永康區自強路829號食品業者登錄字號:D-200171902-00001-3登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【元初食堂】統一編號是多少?
公司名稱:元初食堂所在城市:台北市公司統編:詳細地址:內湖區內湖路一段591巷2號食品業者登錄字號:A-200154142-00001-7登錄項...