專職減重營養師:早餐、午餐、晚餐這樣吃!不挨餓、持續瘦 | 食品業者
2019年4月22日—想減肥瘦身的你,有聽過「麥得飲食法」嗎?專職減重營養師-黃苡菱指出,麥得飲食(MINDDiet)不僅能預防失智症,還能延緩飢餓、平穩血糖, ...
發佈日期:2019/04/2217158
想減肥瘦身的你,有聽過「麥得飲食法」嗎?專職減重營養師-黃苡菱指出,麥得飲食(MIND Diet)不僅能預防失智症,還能延緩飢餓、平穩血糖,達到持續瘦的效果!她也利用麥得飲食原則,告訴你3餐怎麼吃不挨餓、持續瘦,想瘦身成功的你趕快學起來!
麥得飲食(MIND Diet)是結合地中海飲食、得舒飲食的飲食法,強調天然並以植物性食物為主,提倡吃莓果類和綠色葉菜類蔬菜、限制攝取動物性食物和含高飽和脂肪食物,除了可以預防失智症,還能延緩飢餓、平穩血糖、具有持續瘦身的效果喔!
★麥得飲食原則: ‧每7天至少吃6次深綠蔬菜 ‧每7天至少吃5次堅果 ‧每7天至少吃3次豆類 ‧每7天至少吃2次莓果 ‧每7天至少吃2次雞肉 ‧每7天至少吃1次魚 ‧每天至少吃1次其他類蔬菜 ‧每天吃3份全穀類 ‧每天少於1杯的紅酒 ‧每天吃橄欖油
早餐怎麼吃才對?早餐建議議吃高蛋白質食物,進食順序依照先吃蛋白質→再吃蔬菜→最後吃澱粉的進餐順序,可以讓血糖緩慢上升後維持穩定、延緩飢餓,讓活力從早上持續到中午。早餐勿一下子吃太多,因為消化的血流量需求增加,反而會影響腦力。
★早餐選食重點: ●別喝含糖飲料:雖然含糖飲料可以快速提高血糖,短時間內發揮醒腦作用,但是過度刺激胰島素分泌,反而會造成血糖的突然下降,無法持續提供腦部能量。 ●選擇纖維多的食材、慢慢咀嚼:纖維可活化腦力,而細嚼慢嚥的另一個好處,就是不容易吃過量。 ●選擇蛋白質食物:蛋白質可以提供酪胺酸,促進身體分泌多巴胺、正腎上腺素,讓人反應靈活、思考變敏銳,並且提高學習和工作效率。建議選擇豬肉、雞肉、海鮮、牛奶和豆類等食材,獲得足夠酪胺酸。 ●攝取卵磷脂:卵磷脂會代謝成肌醇和膽...
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