蔥薑醬,超美味的淋醬,拌麵、搭肉都超對味! | 食品業者
2022年1月2日—蔥薑醬拌麵或加在油雞上頭一起吃,.實在令人吮指回味啊!P2190365.油雞作法可參考: ...
阿醜一直都好喜歡吃港式燒臘店的蔥薑醬,
自己做,只要十分鐘就能快速完成,
一點也不費事唷!
<蔥薑醬>材料:
1.蔥末100g
2.薑泥5g
3.油40g
4.鹽半小匙
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/q9i6tv3[1]
老薑一定要用磨成泥,
吃起來口感才會細緻,
阿醜考量到寶貝一同食用,
因此薑並沒有放很多,
喜歡薑味的朋友,可以自行增加份量。
鍋中倒入40g的油,
接著加入薑泥與蔥末。
中火拌炒約一~兩分鐘,
加入半小匙鹽巴即可。
非常簡單、香氣四溢的蔥薑醬完成,
待涼後,即可蓋上保鮮膜,
放入冰箱冷藏,
建議三天內食用完畢最佳。
...
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