消暑退火就愛青草茶 但5種人不宜飲用 | 食品業者
![消暑退火就愛青草茶 但5種人不宜飲用](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年7月15日—青草茶功效...民眾對青草茶的第一印象,大多都是退火、解熱,這是因為青草茶大部分屬於涼性植物,有解熱的效果。像是容易中暑、嘴破、喉嚨痛的人,就很 ...
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炎炎夏日,想要消暑氣,來杯解渴的古早味飲品─青草茶,最是自然。但不是每個人都建議飲用,這5種人「不宜」。
手搖飲盛行,但也凸顯古早味飲品─「青草茶」的屹立不搖!青草茶可說是從古自今,最好的消暑涼伴。而青草茶又稱為「百草茶」,根據每家配的草方不同,或是天氣環境的不同,有各種不同區域的風味,喝起來的甘甜苦澀也有些微的差異。雖然是祖傳飲品,但5種人還是要注意,最好不要飲用。
青草茶功效
民眾對青草茶的第一印象,大多都是退火、解熱,這是因為青草茶大部分屬於涼性植物,有解熱的效果。像是容易中暑[1]、嘴破、喉嚨痛的人,就很適合喝青草茶退火、降火氣,另外,像是熬夜、精神不濟的人,喝青草茶也有不錯的醒腦效果。
而青草茶的熬煮成分,常使用仙草、薄荷、咸豐草、魚腥草…等,又以薄荷為最常見。根據農委會與食品工業發展研究所實證,青草茶也具備抗氧化功能,抗氧化活性甚至比蘿蔔[2]、花椰菜[3]高出10~100倍,是愛美女性的保養聖品。但要注意,比起罐裝的青草茶,青草店賣的青草茶抗氧化活性更高,這是因為市售的罐裝青草茶,在加工時會利用高溫滅菌,反而會減少抗氧化活性。下次想喝青草茶,記得還是「天然ㄟ尚好!」
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這5種人請注意 不宜飲用青草茶
青草茶可以退火、醒腦又能抗氧化,聽起來是非常健康的飲品,但根據各家使用秘製草方不同,可能會對有病症的人有反效果。以下5種人請注意:
1.小孩
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