榮吉炒牛肉專賣店。50年老店疫情重生的傳奇 | 食品業者
![榮吉炒牛肉專賣店。50年老店疫情重生的傳奇](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月16日—品嘗屹立50年的府城傳統美食,.榮吉炒牛肉供應滷菜、熱炒牛羊肉料理,.還有溫體牛羊肉湯,與火鍋湯爐 ...
![榮吉炒牛肉專賣店。50年老店疫情重生的傳奇](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
走進榮吉炒牛肉,帶路的謝宅[1]謝小五跟良文旅[2]威宏說,4月疫情嚴峻時期,這家已有50年歷史的牛肉餐館,原本打算收攤了,門口的「頂讓」告示經社群與媒體曝光後,客人紛紛上門捧場挽留,再三請該店收回公告繼續營業,保留府城傳統獨特美味,大家的溫暖感動了老闆與員工,榮吉牛肉餐館決定撤下頂讓公告,克服一切困境,繼續為大家服務。這家店險些因疫情畫下休止符,卻意外重生、擦亮招牌,成為一則傳奇。
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之前跟威宏到小北夜市吃老李炒螺肉[12], google了一下,略知小北商圈的發展背景, 據說這裡曾聚集許多蛇肉店, 如今剩沒幾家。商圈也有些蕭條, 榮吉炒牛肉算是此區生意較好的一家, 今年春天曾不敵疫情,貼出頂讓大字報。 還記得那時已有小荳荳鍋燒意麵[13]宣布停業, 鄉親們的不捨,也展現了台南濃濃人情味。
▲菜單照片取自榮吉粉絲專頁。
還好,這家炒牛肉餐廳被救下了, 我才能在逐步解封時期,走進榮吉, 在兩位在地美食達人的帶路下, 品嘗屹立50年的府城傳統美食, 榮吉炒牛肉供應滷菜、熱炒牛羊肉料理, 還有溫體牛羊肉湯,與火鍋湯爐。
▲滷牛肉 小/150元 大/200元
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