鹿港麵線糊由來 | 食品業者
![鹿港麵線糊由來](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
,2014年10月31日—3.麵線糊的起源,則有兩說,一說是從廈門傳過來的食物,另一說(我個人比較想相信這個),是早年農民因為工作量大,在中間休息的時候都會準備點心,為了 ...,麵線糊是鹿港最傳統的熱食點心,幾乎每個鹿港人從小吃到大,鹿港麵線糊與其他地方之大腸麵線口感有相當的差異,鹿港麵線糊用的是紅麵線,久煮不爛口感較佳,添加肉塊, ...,2021年9月1日—雖然都稱為麵線糊,但雲林北港、彰化鹿港兩地麵體不同。雲林北港一帶盛行吃白麵線糊,當地老店「老等」就是白派代表,故以三次文火熬煮,使 ...,2018年9月13日—位於彰化鹿...
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【彰化美食】王罔麵線糊 | 食品業者
王罔麵線糊 | 食品業者
2014年10月31日 — 3. 麵線糊的起源,則有兩說,一說是從廈門傳過來的食物,另一說(我個人比較想相信這個),是早年農民因為工作量大,在中間休息的時候都會準備點心,為了 ... Read More
a.鹿港麵線糊介紹 | 食品業者
麵線糊是鹿港最傳統的熱食點心,幾乎每個鹿港人從小吃到大,鹿港麵線糊與其他地方之大腸麵線口感有相當的差異,鹿港麵線糊用的是紅麵線,久煮不爛口感較佳,添加肉塊, ... Read More
麵線糊也要戰南北!你是清派還是糊派?臺灣與麵線勾勾纏的 ... | 食品業者
2021年9月1日 — 雖然都稱為麵線糊,但雲林北港、彰化鹿港兩地麵體不同。雲林北港一帶盛行吃白麵線糊,當地老店「老等」就是白派代表,故以三次文火熬煮,使 ... Read More
飄香近90年!鹿港王罔麵線糊入口即化令人念念不忘 | 食品業者
2018年9月13日 — 位於彰化鹿港的王罔麵線糊,在當地不僅有著許多死忠顧客,就連遊客都搶著來一碗麵線,從1930年開始到現在將近有90年的歷史,創辦人從宜蘭流浪到鹿港,從 ... Read More
麵線糊 | 食品業者
乾隆皇帝在羅甲村的一戶秀才家裡落腳了,秀才的老婆是很聰明的一個人。她找到一些吃剩下的豬骨頭和魚骨頭洗乾淨下鍋熬湯,又跑到房子裡弄了把線面碎和 ... Read More
彰化、鹿港美食 | 食品業者
麵線糊由來眾說紛紜。有一說是過年或宴客都用正麵線,吃剩的麵線屑因為沒辦法自成一碗,便加入了 ... Read More
【鹿港麵線糊大車拚】王罔麵線糊V.S 老林麵線糊 | 食品業者
以前每次來鹿港,總是跟佩蓉去吃民生路上的小攤販「老林麵線糊」,雖然只賣麵線糊一種東西,卻賣的嚇嚇叫,這次來,想改嚐看看名氣很響的「王罔麵線糊」,看看兩家到底 ... Read More
王罔麵線糊傳承百年好滋味讓人會專程去鹿港只為吃這一碗 | 食品業者
2021年3月15日 — 王罔新店有面牆寫著王家麵線糊的由來,有興趣的朋友自行參閱。 IMG_1782. 王罔的隔壁鹿港肉焿泉是在地老店,再隔壁的碗粿世家也算老資格,阿璋隔壁則 ... Read More
蚯蚓龍山麵線糊 | 食品業者
2020年5月30日 — 「麵線糊」是鹿港非常具有代表性的在地美食,光是賣麵線糊的店家就有十幾間,更幾乎是每個鹿港人從小吃到的傳統小吃;在出發前大方就先作功課,找出2 ... Read More
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花蓮縣【阿鴻麵店】統一編號是多少?
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南投縣【鹿港蚵仔煎】統一編號是多少?
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