霸王雞 | 食品業者
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台南永發霸王雞 | 食品業者
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永發霸王 | 食品業者
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關於我們 | 食品業者
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永發霸王雞熟食 | 食品業者
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台南永發霸王雞 | 食品業者
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霸王雞 | 食品業者
霸王雞,又叫蔥油雞,是客家名菜之一,也是泉章居名菜。為淋上蔥油的白切雞。 做法編輯 · 雞放入鍋內開水煮20秒,取出放入冷水,再煮滾水,後放入雞轉小火煮約7分鐘後 ... Read More
霸王雞 | 食品業者
雞放入鍋內開水煮20秒,取出放入冷水,再煮滾水,後放入雞轉小火煮約7分鐘後熄火續燜。蔥切長段後拍散並切絲,放入冷水中浸泡;薑切片後改刀切絲也泡入水中;辣椒對剖 ... Read More
〈職人吹水〉 薑蔥霸王雞2021 皮爽肉嫩浸雞技巧斬雞刀工分享 ... | 食品業者
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