腸粉米漿比例 | 食品業者
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,,2020年12月30日—(1)米漿調配比例,玉米澱粉,小麥澱粉,粘米粉和清水的比例是1:1:4:16,根據人數對配方比例進行調整,其中最重要的小麥澱粉是口感滑嫩關鍵,玉米澱粉主要 ...,2021年6月11日—广东肠粉正宗做法,米浆配比最关键,牢记这3点,滑嫩鲜香,比买的更好吃·1、制作米浆要注意各种粉的比例,粘米粉、生粉、玉米淀粉比例为6:2:1,清水的量 ...,2020年11月22日—首先,要調好粉漿,因爲這是做腸粉的關鍵,粉與清水的比例最好爲1:1.5。從前,腸粉店的用製作米漿,是水泡米(粉)過一夜(起碼2小時以上),再放進機器里 ...,2022年1月2...
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