日本烏龍麵由來 | 食品業者
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,2019年8月20日—到了日本南北朝時代的末期,做為當時初等教育教科書、由擬漢文體寫成的《庭訓往来》,與當時的漢文辭典《節用集》之中,都出現了「饂飩」與「うとん」兩種 ...,2017年6月23日—關於烏龍麵的起源有很多種說法,其中的一個比較廣為流傳的說法是在日本的平安時代(西元794-1185),由弘法大師(空海),從中國帶回烏龍麵的製作方法,也 ...,主要吃法有湯食及乾食兩種湯食:KITUNEUDONN(油豆腐皮烏龍麵),可直譯為狐狸烏龍麵,可不是裡面有狐狸肉哪,是因為傳說狐狸愛吃油豆腐皮而來的名字。TANUKIUDONN( ...,2020年8月1...
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烏龍麵 | 食品業者
除了拉麵外,日本人引以為傲的「烏龍麵」其實也是異國食物 | 食品業者
2019年8月20日 — 到了日本南北朝時代的末期,做為當時初等教育教科書、由擬漢文體寫成的《庭訓往来》,與當時的漢文辭典《節用集》之中,都出現了「饂飩」與「うとん」兩種 ... Read More
關於日本國民美食「烏龍麵」的豆知識 | 食品業者
2017年6月23日 — 關於烏龍麵的起源有很多種說法,其中的一個比較廣為流傳的說法是在日本的平安時代(西元794-1185),由弘法大師(空海),從中國帶回烏龍麵的製作方法,也 ... Read More
烏龍麵為什麼叫烏龍麵?? | 食品業者
主要吃法有湯食及乾食兩種湯食: KITUNE UDONN (油豆腐皮烏龍麵),可直譯為狐狸烏龍麵,可不是裡面有狐狸肉哪,是因為傳說狐狸愛吃油豆腐皮而來的名字。 TANUKI UDONN ( ... Read More
深入了解烏龍麵的故鄉【香川縣】 | 食品業者
2020年8月17日 — 關於讚岐烏龍麵的起源有著諸多說法,有一說是平安時代的僧侶空海(弘法大師)從唐(現在的中國)傳進日本的。一開始是在過年或是祭典等特別日子才會吃 ... Read More
日本「烏龍麵之鄉」:香川縣自豪的美味全國制霸 | 食品業者
2021年6月18日 — 在香川縣,烏龍麵店的數量比紅綠燈多。」烏龍麵之於香川縣民,是與生活密不可分的飲食、習慣,或許也是鄉愁。學生們的早餐、上班族的午餐、家庭成員們 ... Read More
日本的三大麵種介紹&各地知名麵料理 | 食品業者
烏龍麵的種類―照麵條粗細分類 — 烏龍麵的誕生比蕎麥麵更早,最初是由千年以前來日的唐僧所傳入,在當時還是更粗短類似麵疙瘩的混沌(こんとん),直到進入鎌倉時代才慢 ... Read More
烏龍麵之兵法全攻略(一):高僧空海從中國帶回日本的唐菓子 | 食品業者
2019年9月11日 — 不管是餺飥、混飩或是索餅,都被視為是日本烏龍麵的起源。而傳說把烏龍麵從唐朝的中國帶回日本最有名的就是西元774年出生於讚岐國的日本真言宗宗師 ... Read More
乌龙面 | 食品業者
乌龙面(日语:饂飩/うどん),是日本以小麦为原料制造的面体,在粗细和长度方面有特别的规定。 Bowl of udon on green tray.jpg. 日语写法. 日语原文, 饂飩. Read More
烏龍麵 | 食品業者
日本特色風味小吃 — 烏龍麵傳到日本的年代,一般認為是在唐朝。當時,來中國求學的日本高僧弘法大師從中國帶回了小麥種子,同時也帶回了烏龍麵的製法。烏 ... Read More
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公司名稱:魚小璐和洋廚房所在城市:台南市公司統編:詳細地址:東區後甲里裕農路621巷54之11號1樓食品業者登錄字號:D-200011906...
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台南市【信本飲食文化股份有限公司】統一編號是多少?42823908
公司名稱:信本飲食文化股份有限公司所在城市:台南市公司統編:42823908詳細地址:歸仁區歸仁大道101號3F(30340櫃號)食品業者登...
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新北市【義大利怪物】統一編號是多少?
公司名稱:義大利怪物所在城市:新北市公司統編:詳細地址:中和區民享街119巷2號5樓食品業者登錄字號:F-200214735-00000-6登錄...
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台北市【屋弄烏龍麵 萬華店】統一編號是多少?
公司名稱:屋弄烏龍麵萬華店所在城市:台北市公司統編:詳細地址:萬華區雙和街31巷20弄34之9號食品業者登錄字號:A-200216489-00...