小米酒濃度 | 食品業者
,容量:750毫升;原料:小米、白米、糯米、百香果;酒精濃度:13度;保存期限:無限期;出貨尺寸:量販通路:一箱12瓶,小米酒釀造過程中,酒精濃度隨著發酵時間而增加,在第30天其酒精濃度約為13.5﹪,至一年酒精濃度達約14﹪,但在第30天已無法分離得到菌種。小米酒發酵初期,其總酸度 ...,排灣族阿嬤私房酒譜X小米酒·1.小米3斤,前一晚泡軟,早上蒸熟放冷至室溫·2.球狀的發酵麴一球,搗碎·3.將小米與麴用手充分混合,入甕·4.加6公升的水,封蓋·5.放置 ...,雖小米或糯米釀酒方式差不多,但是小米釀造的小米酒顏色偏黃,酒精濃度約12度,...
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原民新聞 | 食品業者
台灣原住民小米酒 | 食品業者
容量:750毫升 ; 原料:小米、白米、糯米、百香果 ; 酒精濃度:13度 ; 保存期限:無限期 ; 出貨尺寸:量販通路:一箱12瓶 Read More
小米酒製造過程中化學組成變化 | 食品業者
小米酒釀造過程中,酒精濃度隨著發酵時間而增加,在第30天其酒精濃度約為13.5﹪,至一年酒精濃度達約14﹪,但在第30天已無法分離得到菌種。小米酒發酵初期,其總酸度 ... Read More
排灣族阿嬤私房酒譜X小米酒 | 食品業者
排灣族阿嬤私房酒譜X小米酒 · 1. 小米3斤,前一晚泡軟,早上蒸熟放冷至室溫 · 2. 球狀的發酵麴一球,搗碎 · 3. 將小米與麴用手充分混合,入甕 · 4. 加6公升的水,封蓋 · 5. 放置 ... Read More
小米酒---馬拉桑 | 食品業者
雖小米或糯米釀酒方式差不多,但是小米釀造的小米酒顏色偏黃,酒精濃度約12度,糯米釀的「小米酒」顏色偏乳白,滋味較甜,酒精濃度約8至10度,也有人將兩種酒混合。 Read More
小米酒 | 食品業者
小米酒,(排灣語:kavava ),是東南亞地區常見的酒類,亦是有南島語系血統的台灣原住民常見的傳統酒精飲料,通常用在各祭典上,代表豐收的訊息。 Read More
大家有喝過小米酒嗎? 真的小米酒其實喝起來很香,酒精濃度 ... | 食品業者
2011年6月28日 — 大家有喝過小米酒嗎? 真的小米酒其實喝起來很香,酒精濃度據說也很低(<6%),放著還會持續發酵,若是再造酒或是假小米酒,酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學 ... Read More
以糯米代替澱粉加酒精小米酒逾9成假的 | 食品業者
2011年6月26日 — 陳姓製酒師說,小米酒酒精濃度不可能超過六%。但市售小米酒常有酒精濃度超過十%,甚至十六%,這只有加酒精才可能。 純釀小米酒持續發酵,過程會 ... Read More
哪那麼多小米? 9成小米酒恐是假 | 食品業者
2011年6月27日 — 台灣不少觀光風景區都會賣「原住民之酒」小米酒,不過您知道嗎? ... 怎麼分辨,專業調酒師說,小米酒酒精濃度在百分之六上下,如果超過十趴就可能是 ... Read More
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台東縣【聖果蜜多股份有限公司】統一編號是多少?80129181
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花蓮縣【正當冰有限公司】統一編號是多少?
公司名稱:正當冰有限公司所在城市:花蓮縣公司統編:詳細地址:花蓮市中福路147號食品業者登錄字號:U-200148482-00001-7登錄項...
南投縣【日月酒莊】統一編號是多少?14615302
公司名稱:日月酒莊所在城市:南投縣公司統編:14615302詳細地址:埔里鎮北安里同春一街四二號食品業者登錄字號:M-114615302-000...