大溪豆干歷史 | 食品業者
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,大溪豆乾(豆乾又寫作豆乾)是台灣桃園市大溪區知名的地方特產(亦可歸類為台灣小吃)。不同於一般的白豆乾,大溪豆乾的特色是黑豆乾,外皮厚而黑,整體口感較白豆乾 ...,2017年11月26日—創立於民國10年,第2代經營者江宗萬引進豆腐自動化生產機器,並陸續開發各種口味的休閒豆乾;第3代經營者江秋雲為了民眾健康,決定採購有機豆類來製作產品 ...,黃大目食料品股份有限公司起始於第三代黃文智,於民國六十八年(西元1979)成立於大溪鎮,起初以生產手工黑豆干為主,後又於民國七十年(西元1981)於西螺鎮設立豆腐乳及醬菜 ...,2018年2月...
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大溪名產 | 食品業者
大溪豆干 | 食品業者
大溪豆乾(豆乾又寫作豆乾)是台灣桃園市大溪區知名的地方特產(亦可歸類為台灣小吃)。不同於一般的白豆乾,大溪豆乾的特色是黑豆乾,外皮厚而黑,整體口感較白豆乾 ... Read More
【台灣名物故事】桃園大溪豆乾 | 食品業者
2017年11月26日 — 創立於民國10年,第2代經營者江宗萬引進豆腐自動化生產機器,並陸續開發各種口味的休閒豆乾;第3代經營者江秋雲為了民眾健康,決定採購有機豆類來製作產品 ... Read More
黃大目食料品(股)公司 | 食品業者
黃大目食料品股份有限公司起始於第三代黃文智,於民國六十八年(西元1979)成立於大溪鎮,起初以生產手工黑豆干為主,後又於民國七十年(西元1981)於西螺鎮設立豆腐乳及醬菜 ... Read More
買豆乾一定要到大溪!為什麼大溪豆乾特別好吃? | 食品業者
2018年2月21日 — 談及大溪販賣豆乾的起源,一種說法是,19世紀末從中國來台的林絨,憑藉家傳技術,用煮到炭化的蔗糖(現今業者稱之為糖烏)把豆乾染成烏黑色,挑上街沿路 ... Read More
台灣豆腐文化探索 以桃園大溪為例 | 食品業者
由 林明德 著作 — 如:深坑豆腐、大溪豆干、永和豆漿、苗栗豆腐乳、台中萬益豆干、岡山明德豆 ... 齋明寺是大溪所有齋堂中最古老的禪寺,歷史可追溯至清道光年間(1821. ∼1850)。 Read More
大溪豆乾 | 食品業者
關於大溪豆干成為大溪區特產的歷史說法,一說可追溯1920年代的黃屋(又稱黃大目)與黃邱露夫婦的豆干創業史,現今生產大溪豆干的著名商號「黃日香」、「大房豆 ... Read More
大溪豆干 | 食品業者
一說可追溯1920年代的黃屋(又稱黃大目)與黃邱露夫婦的大溪烏豆干創業史,現今生產大溪豆干的著名商號「黃日香」、「大房豆干」皆淵源於此。 另一說為追溯至比黃屋更早 ... Read More
黃日香家族故事 | 食品業者
大溪本地人,當時雖有人從事豆腐、豆乾的生意,卻因品質不好,大溪本地人都是向外鄉挑來的豆乾攤購買。 黃伯鴻說母親早時曾向鄰居老太婆學會豆腐製造的程序,對於食品加工 ... Read More
大溪豆干老品牌新創意 | 食品業者
2018年12月8日 — 大溪豆乾的起源有2種說法,一為清治時期末年,福建漳州移民林絨入贅大溪,並以家鄉製作豆干的方法「五香黑豆干」創業。二為1920年代,黃屋研發出以焦糖鹵 ... Read More
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高雄市【自由炒豆乾】統一編號是多少?
公司名稱:自由炒豆乾所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:燕巢區安招里27鄰安東街27巷7號食品業者登錄字號:E-200160408-00000-...
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桃園市【新旺食品企業有限公司】統一編號是多少?84786222
公司名稱:新旺食品企業有限公司所在城市:桃園市公司統編:84786222詳細地址:平鎮區金陵路7段168號(後棟)食品業者登錄字號:H-1...
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雲林縣【富源成食品工業有限公司】統一編號是多少?24622302
公司名稱:富源成食品工業有限公司所在城市:雲林縣公司統編:24622302詳細地址:西螺鎮新安里新社40-2號食品業者登錄字號:P-124...
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南投縣【森傳統手工豆腐豆干】統一編號是多少?
公司名稱:森傳統手工豆腐豆干所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:南投市中興新村光華二路13號A37、A38、A39食品業者登錄字號:...