【高雄岡山美食】德昌羊肉。歷史最悠久的羊肉名產 | 食品業者
![【高雄岡山美食】德昌羊肉。歷史最悠久的羊肉名產](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年3月22日—德昌羊肉|烤羊小排(小)$200.由於對於羊騷味相當敏感,所以不太敢嘗試羊肉的料理,尤其是創意菜色更不能接受,經過家人試 ...
![【高雄岡山美食】德昌羊肉。歷史最悠久的羊肉名產](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
雖然現在交通運輸便利,加上畜牧飼養技術的精進之下,台灣到處都可以吃到土產羊肉爐,尤其台北羊肉爐、羊肉料理餐廳也有幾間名氣大又好吃的,但羊肉代名詞仍脫離不了這個我從小生長,且再熟悉不過的岡山了。
德昌羊肉 岡山美食從小吃到大的岡山羊肉,幼時整個岡山算算也有2、30間羊肉店,每個叔叔伯伯阿姨姑姑們各有喜好,自己父母也有固定熟悉的幾家,看著歲月消逝、時光流轉,岡山的羊肉店關了不少間也新開了不少間,歷經了起起落落的岡山羊肉店只有德昌羊肉仍屹立不搖,從全盛時期的百坪三層店面至今,雖已搬遷並縮小營業規模,但七十年來橫越一甲子的堅持,是全岡山歷史最悠久的羊肉名店。
過年期間岡山羊肉家家一位難求,更何況是生意好到都要開發票的德昌羊肉,提早六點前往用餐發現門口已經聚集一堆候位的客人,幸運的是我們用餐人數不多,剛好有小桌讓我們優先入座。
德昌羊肉 用餐環境搬家後的德昌羊肉擺設如同舊店面,只是面積縮小了,同樣進門處就是寬敞的料理區,爐火上燉著羊骨高湯、快炒區已轉換年輕一代接手,不停歇的大火翻炒,菜台層疊的豆瓣醬,這些景象依舊!
德昌羊肉 菜單第三代經營後擴充產品線,推出羊肉乾宅配,也設立線上購物的官方網站[1],更提供冷凍宅配、貨到付款等方式,便利許多!
德昌羊肉 羊肉爐(中) $600若說起岡山羊肉的發源其實不是羊肉爐,而是羊肉米粉!漸漸地各地開始盛行羊肉爐後才陸續有店家跟進,紛紛推出羊肉爐,讓岡山羊肉的名號再次響亮。德昌羊肉靠著羊肉米粉起家,除了沒有羊嬗味的肉片之外,重點是在於那單純清爽的當歸湯頭,每每喝下喉韻還會回甘的香醇,這也對照在羊肉爐的湯底中,添加十多種中藥材和羊大骨,以細火慢燉熬煮出來的精華。再者,岡山羊肉爐的羊肉多選用帶皮羊肉塊,吃起來口感比較豐富!
德...【岡山美食】德昌羊肉店,70年岡山羊肉老店推薦(菜單) | 食品業者
【高雄岡山美食】德昌羊肉。歷史最悠久的羊肉名產 | 食品業者
德昌羊肉(最新官網) | 食品業者
岡山區。浴火重生,無人不曉,74年的老店「德昌羊肉」。 | 食品業者
德昌羊肉 | 食品業者
【食記】德昌羊肉@ 高雄食記大冒險 | 食品業者
德昌羊肉店- 網友評價、菜單 | 食品業者
[高雄]岡山德昌羊肉 | 食品業者
[高雄] 岡山德昌羊肉冬天就是要吃羊肉爐! | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【羊肉大王】統一編號是多少?
公司名稱:羊肉大王所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:三民區建興路221號食品業者登錄字號:E-200205327-00001-3登錄項目:餐飲...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
彰化縣【老上海香香鍋】統一編號是多少?
公司名稱:老上海香香鍋所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:和美鎮道周路413號食品業者登錄字號:N-200078561-00001-0登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【炒羊肉(士林夜市)】統一編號是多少?
公司名稱:炒羊肉(士林夜市)所在城市:台北市公司統編:詳細地址:大同區大南路74號食品業者登錄字號:A-200218550-00001-1登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【和昌羊肉店】統一編號是多少?
公司名稱:和昌羊肉店所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:前鎮區瑞隆路509號1樓食品業者登錄字號:E-200132780-00001-5登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
基隆市【福記蔬菜羊肉小舖】統一編號是多少?39964050
公司名稱:福記蔬菜羊肉小舖所在城市:基隆市公司統編:39964050詳細地址:仁愛區仁一路295-24號1樓食品業者登錄字號:C-13996405...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【福記羊肉】統一編號是多少?
公司名稱:福記羊肉所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:仁武區仁雄路16號食品業者登錄字號:E-200160386-00001-8登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
澎湖縣【岡山喜羊肉城】統一編號是多少?
公司名稱:岡山喜羊肉城所在城市:澎湖縣公司統編:詳細地址:馬公市光復路3號食品業者登錄字號:X-200047264-00001-6登錄項目:餐...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【羊肉成】統一編號是多少?
公司名稱:羊肉成所在城市:新北市公司統編:詳細地址:八里區舊城路19號第7店鋪食品業者登錄字號:F-200103405-00001-8登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【小上海香酥雞-松信店】統一編號是多少?
公司名稱:小上海香酥雞-松信店所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:小港區中崙二路582巷19號2樓食品業者登錄字號:E-200158682-...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投縣【橋頭小吃部】統一編號是多少?
公司名稱:橋頭小吃部所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:南投市南鄉路276號食品業者登錄字號:M-200033229-00002-2登錄項目:販...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【劉家羊肉爐精緻熱炒】統一編號是多少?
公司名稱:劉家羊肉爐精緻熱炒所在城市:台中市公司統編:詳細地址:豐原區豐原大道一段165號店號26食品業者登錄字號:B-20014575...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【東門羊肉】統一編號是多少?
公司名稱:東門羊肉所在城市:台中市公司統編:詳細地址:太平區樹孝路292號食品業者登錄字號:B-200146225-00001-1登錄項目:餐飲...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【天母林岡山羊肉店】統一編號是多少?
公司名稱:天母林岡山羊肉店所在城市:台北市公司統編:詳細地址:士林區德行東路109巷35號1樓食品業者登錄字號:A-200192086-000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【炒羊肉】統一編號是多少?
公司名稱:炒羊肉所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:三民區臥龍路107號食品業者登錄字號:E-200205624-00000-2登錄項目:公司/...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【銀河美食】統一編號是多少?
公司名稱:銀河美食所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:燕巢區中民路526-3號食品業者登錄字號:E-200128873-00001-3登錄項目:餐...