[花蓮伴手禮] 潘師傅沙琪瑪 | 食品業者
![[花蓮伴手禮] 潘師傅沙琪瑪](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2019年12月8日—花蓮沙其馬推薦團購第一品牌〈試吃邀約〉...在台灣,沙琪瑪也被寫做為沙其馬,是當年清朝滿族人的點心之一,傳至馬來西亞後被稱為薩其馬,而在香港 ...
![[花蓮伴手禮] 潘師傅沙琪瑪](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
花蓮沙其馬名店多不勝數,有鹹沙琪瑪、甜沙琪瑪…等,但最經典的莫過於黑糖沙琪瑪,所以說手工沙琪瑪是花蓮伴手禮代表之一也不為過呀!而全台Google評價最多人推薦的好吃沙其馬及團購首選,就是小薛這篇要介紹的『潘師傅沙琪瑪』了。
※ 本文為 試吃邀約[1],感謝『潘師傅沙琪瑪』的招待:)
『潘師傅沙琪瑪』位於花蓮市區的德安一街上,就在知名的 無名早餐店[2] 隔壁不遠處,外觀看起來雖然很不起眼,但是一進門後店家為每一位客人都會奉上一杯茶水,體驗到店家的熱情服務與招待。
在台灣,沙琪瑪也被寫做為沙其馬,是當年清朝滿族人的點心之一,傳至馬來西亞後被稱為薩其馬,而在香港被稱為馬仔,世界各地都有不同的音譯。
不同於一般口感鬆鬆軟軟又黏牙的沙其馬,『潘師傅沙琪瑪』拿掉傳統會使用的膨鬆劑與防腐劑,單純的使用麵粉、糖、麥芽糖與現打雞蛋,再加上手工揉麵、24 小時自然發酵…等 15 道繁複的手續,才能完成一顆顆口感爽脆香濃不黏牙的沙琪瑪。
顧名思義,『潘師傅』就是以沙琪瑪伴手禮商品為主,而他們的企業理念是「為愛而做」,也因為沙琪瑪的關係讓他們一家人最終能相愛相「沙」。
首先有六種口味的天賜良緣經典款沙琪瑪系列,是為了媽媽的健康而做,雖然減糖了,但他的爽脆、香濃與不黏牙的特色,近年來成為各大花蓮飯店的御用房務點心。
將東方的沙其馬結合西方的巧克力,中西合璧融合後成為『潘師傅』的百年好合巧克力沙琪瑪系列;另一款感恩的心沙琪瑪系列,則是將原本沙其馬不能成形的的邊料加入手工餅乾內,成為了沙琪瑪手工餅乾 – 瑪酥餅,相當特別。
『潘師傅沙琪瑪』菜單價目表 (大圖按此下載[3])
訂購單主要分為傳統創新的經典款沙琪瑪系列、中西合璧的巧克力沙琪瑪系列、沙琪瑪手工餅乾 – 瑪酥餅系列以及鳳梨酥禮盒系列,台灣本島電話與傳真訂購的話,宅配貨到付款滿 $2,...
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