來自客家的靈魂呼喚!苗栗五間超道地「客家美食」推介 | 食品業者
![來自客家的靈魂呼喚!苗栗五間超道地「客家美食」推介](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年4月26日—來自客家的靈魂呼喚!苗栗五間超道地「客家美食」推介·苗栗怎麼玩懶人包·文章目錄·雲也居一·參代堂·大眾庭園客家小館·吉祥樓餐廳·九鼎軒·詳細位置 ...
![來自客家的靈魂呼喚!苗栗五間超道地「客家美食」推介](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
客家人是台灣的主要族群之一,客家菜的影響力也不容小覷,近幾年來客家菜不斷創新、改造,成為台灣重要的美食流派,但也在進步中失去了一些傳統道地的滋味。今天要介紹的店家,是位於客家人聚集地「苗栗」一帶的高評價客家美食,他們將客家傳統精神昇華為珍饈,卻同時保存了最道地的靈魂,讓嚐過味道的人久久難以忘懷。現在邁開探尋美味的步伐,一起走入客家菜的世界吧!
雲也居一圖/IG網友 @ga_foodie_授權提供
位於苗栗大湖鄉、接近三義的休閒農場,所在地被稱為「薑麻園」,因土地的肥沃度考量與地形影響,自清朝時期就成為種植生薑的地方,是苗栗一帶生薑最大的產區,而現在則是一處頗具風情的農村觀光聖地。
圖/IG網友 @ga_foodie_授權提供
「雲也居一」就處於這個美麗的地方,這裡海拔較高,可以看到雲霧繚繞、如夢似幻的美景。當然,身為生薑的重要產區,這裡的餐點菜色自然會和「薑」做結合,「香薑雞」與「薑香圓蹄」是招牌中的招牌,爆炒過的薑片把各類肉質特性展現的淋漓盡致,下飯而不死鹹,完全顛覆一般人對客家菜的認知。
圖/IG網友 @ga_foodie_授權提供
圖/IG網友 @ga_foodie_授權提供
餐點還會隨餐附上小菜、湯品與甜點,走的是精緻路線,食量較大的人可能會需要再盛上一碗飯比較有飽足感。整體餐點品質佳、特色鮮明且充滿客家味,再配上雲霧山巒的美景,絕對值得一訪!店內還有販售生薑相關產品,有興趣的人可以參考看看。
圖/IG網友 @ga_foodie_授權提供
雲也居一休閒農場
地址:苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號
營業時間:11:00-18:00 (週四公休)
...
來自客家的靈魂呼喚!苗栗五間超道地「客家美食」推介 | 食品業者
2022苗栗美食》推薦10 樣吃貨必吃人氣美食 | 食品業者
2022苗栗客家美食▶ 苗栗客家菜餐廳懶人包▶ 苗栗美食必 ... | 食品業者
苗栗『客家菜餐廳』 | 食品業者
苗栗美食推薦》2022必吃排行!苗栗客家菜餐廳小吃宵夜推薦 | 食品業者
苗栗道地客家菜客家美食苗栗美食公館美食在地美食 | 食品業者
苗栗客家小吃 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【鎮光商店】統一編號是多少?
公司名稱:鎮光商店所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:大湖鄉新開村7鄰雙坑29-1號食品業者登錄字號:K-200042660-00001-8登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【田義食品股份有限公司】統一編號是多少?54597147
公司名稱:田義食品股份有限公司所在城市:苗栗縣公司統編:54597147詳細地址:苑裡鎮新復里新復68-1號1樓食品業者登錄字號:B-15...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【文玲飲食店】統一編號是多少?
公司名稱:文玲飲食店所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:後龍鎮溪洲里勝利路7鄰60號1樓食品業者登錄字號:K-200042549-00002-5...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【悅邑農特產店】統一編號是多少?
公司名稱:悅邑農特產店所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:南庄鄉桂花巷內食品業者登錄字號:K-200040321-00001-0登錄項目:販...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【小璋炭烤輕食】統一編號是多少?
公司名稱:小璋炭烤輕食所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區赤嵌里民族路2段125號1樓食品業者登錄字號:D-200105188-0000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【龍之谷畜牧場】統一編號是多少?
公司名稱:龍之谷畜牧場所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:通霄鎮坪頂里3鄰坪頂30-2號食品業者登錄字號:K-200041262-00000-4...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【亭儀小吃】統一編號是多少?
公司名稱:亭儀小吃所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:造橋鄉大西村1鄰慈聖路二段58巷22號1樓食品業者登錄字號:K-200042664-0...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【巧味包仔店】統一編號是多少?
公司名稱:巧味包仔店所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:苑裡鎮苑南里為公路55號1樓食品業者登錄字號:K-200042602-00002-5登...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【神戶牛排】統一編號是多少?
公司名稱:神戶牛排所在城市:台中市公司統編:詳細地址:東區旱溪東路與振興路口(旱溪夜市)食品業者登錄字號:B-200105110-000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【京達農產品】統一編號是多少?
公司名稱:京達農產品所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:南庄鄉桂花巷內食品業者登錄字號:K-200040308-00001-5登錄項目:販售場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【阿本的店】統一編號是多少?
公司名稱:阿本的店所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:南庄鄉桂花巷內食品業者登錄字號:K-200041067-00001-8登錄項目:販售場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【新峰茶莊】統一編號是多少?
公司名稱:新峰茶莊所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:三義鄉勝興村水美315-50號食品業者登錄字號:K-200042895-00001-8登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【富康行】統一編號是多少?
公司名稱:富康行所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:獅潭鄉新店村5鄰新店1之2號1樓食品業者登錄字號:K-200042444-00000-7登錄...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【有美農特產店】統一編號是多少?
公司名稱:有美農特產店所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:南庄鄉桂花巷內食品業者登錄字號:K-200040310-00001-8登錄項目:販...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
苗栗縣【全國花檳榔攤】統一編號是多少?
公司名稱:全國花檳榔攤所在城市:苗栗縣公司統編:詳細地址:三義鄉西湖村16鄰伯公坑167號1號食品業者登錄字號:K-200042700-000...