[泰國美食] 100道不能錯過的泰國地道美食清單必吃街頭小吃路 ... | 食品業者
一直想分享一些泰國地道美食給大家·2.大盤青木瓜沙拉/SomTamTad/·4.涼拌黃瓜沙拉/TamDaeng/ตำแตง·5.TamTua涼拌豆子沙拉·6.PlaPao烤魚ปลาเผา
一直想分享一些泰國地道美食給大家
後來想說不如來寫個100道 泰國美食好了 結果寫這個上篇的 50道都快累死了 找了好久平常吃飯隨手拍下的照片還是不夠 還特地去翻了兩台舊手機 不知道愛泰國的大家又吃過清單裡的幾道呢?
Som tam thai 涼拌青木瓜沙拉這道一定是我們的最愛之一,在泰國常常會因為炎熱的天氣吃不下飯 Som Tam就是這時候的選擇, 酸酸辣辣的 好滋味讓人胃口大開 把青木瓜、蒜頭、豆子、蕃茄、辣椒、花生、檸檬、魚露、 棕櫚糖 在缽中搗碎後拌均 簡單的庶民美食,卻是每次出國後最想念的味道 每次回泰國的第一天都要吃的
2. 大盤青木瓜沙拉 /Som Tam Tad /
泰語很多時都很直接,Som Tam Tad直接翻譯為裝在大盤子裡的青木瓜沙拉XD 一般會搭配很多配料,水煮蛋、魚糕、炸豬肉、炸豬皮、米線、米粉等 可以自已選擇喜歡的食材拌起來吃,適合多人分享
3.涼拌玉米 /Tam Khao pod/ ตำข้าวโพด
把和涼拌木瓜一樣的(除了青木瓜絲)配料搗好充份混合後,再加入蒸熟的玉米拌均
4. 涼拌黃瓜沙拉/Tam Daeng /ตำแตง 把主角換成小黃瓜 是一個很清爽的搭配,但是黃瓜容易出水,做好需要馬上食用 外帶回家通常會變成水比瓜多
5. Tam Tua 涼拌豆子沙拉
因為豆角很有嚼勁,很愛這樣的口感,所以這道也是我的愛 只是吃了好幾次這道菜後才聽說生吃豆角會中毒!?
但是泰國人都會拿來生吃的阿~不知道有沒有人可以解答我這個疑問
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