隆師父牛肉麵 | 食品業者
![隆師父牛肉麵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
Apr04.202100:42.隆師父牛肉麵-台中大里牛肉麵推薦,超寬的皮帶麵不用跑眷村也吃得到,牛肉大塊又厚實,滷到超入味想直接來一盤,特製牛油辣椒別錯過。
![隆師父牛肉麵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
IG很夯的超寬皮帶麵在大里「隆師父牛肉麵[1]」就能吃得到! 隆師父從益民路搬到永興路上,今天一知道老闆換新址開幕立刻殺過去拍照,然後火急火燎把分享文產出來跟大家介紹。隆師父的牛肉麵有川味和清燉風味,這兩款各有特色,加上麵條可以自由搭配相當客製化,還有點加特製的牛油辣椒[2]可以添加超提味
因為搬來大里約半年,最近很努力在拓展自己認識的大里,前陣子才到永興路去吃很多人推薦的小彤帽炸物[3] (附連結),感覺這條路也有很多好吃的店家待挖掘,隆師父[4]在角間但因為內縮比較不顯眼,如果不是掛著紅布條還滿容易錯過。
新店址的用餐區比之前寬敞明亮不少,環境提升很多!
先附上菜單,川味和清燉兩款牛肉麵分別會加蔥、香菜提味,建議不吃的朋友提早告知喔! 小菜的部分都準備好放在冰箱內,讓顧客自行取用挺方便,菜色種類相當豐富。
川味牛肉麵[5] - 粗拉麵 $130 川味牛肉麵的湯頭帶點辣度但不會太刺激,味道順口不會太油膩,雖然不算超濃郁但是味道滿夠,耐喝又不會太厚重我覺得表現還不錯。
牛肉不少塊而且非常厚實又大塊,滷到相當入味而且口感很嫩完全不難咬,川味的牛肉還滿有水準。粗拉麵口感很Q,是平時比較常見的Q彈拉麵,整體搭配起來還不錯。
清燉牛腩麵[6] - 皮帶麵 $140 清燉牛肉湯清爽不失風味,入口完全不油膩,裡面的料很多,入口是濃郁蘿蔔和薑絲的風味,好驅寒的一碗滿適合冬天享用。
清燉的牛肉麵會加香菜,不愛的朋友記得提早告知哦!
清燉的牛肉有的很嫩有些則比較彈牙,肉不會有腥味滿好吃,跟紅燒選的部位不同但表...
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