沙茶羊肉炒空心菜美味上桌 | 食品業者
![沙茶羊肉炒空心菜美味上桌](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年5月13日—不用特別出門上館子,在家也可以炒出一道美味又下飯的沙茶羊肉炒空心菜,簡簡單單就能上桌。·材料:羊肉片200g空心菜300g·做法:將羊肉片加醃料 ...
![沙茶羊肉炒空心菜美味上桌](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
不用特別出門上館子, 在家也可以炒出一道美味又下飯的沙茶羊肉炒空心菜, 簡簡單單就能上桌。
我最怕買到有濃厚羊膻味的羊肉, 所以我最常用的羊肉就是火鍋羊肉片, 不會有一股味道,也省了切肉片更方便。 用薑、蒜、沙茶醬提味使羊肉風味更棒。
材料: 羊肉片 200g 空心菜 300g 蒜末 2瓣 薑末 少許 辣椒 少許
調味料: 鹽 適量 沙茶醬 2小匙
醃料: 醬油 1小匙 沙茶醬 1小匙 酒 2小匙 太白粉 1小匙
(依個人喜愛口味,增減材料及調味料。)
做法: 將羊肉片加醃料拌勻醃片刻,備用。 加熱炒鍋,倒入沙拉油,放入羊肉片,炒至肉變白後盛出,備用。
原炒鍋再加少許油,爆香蒜末、...
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