信義小吃部 | 食品業者
![信義小吃部](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年12月6日—台南鱔魚意麵這麼多間,到底為什麼這間信義小吃部-炒鱔魚專家可以叫自己「炒鱔魚專家」啊?未免也太囂張了一點!不過從創辦人到現在傳至第二代, ...
![信義小吃部](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南鱔魚意麵[1]這麼多間,到底為什麼這間信義小吃部-炒鱔魚專家可以叫自己「炒鱔魚專家」啊?未免也太囂張了一點!不過從創辦人到現在傳至第二代,五十幾年的時間仍屹立不搖,就知道他們家的鱔魚意麵應該是有一定水準的。信義小吃部的位置位在上富小吃店[2]旁邊,兩間都是老店換上新裝潢,有冷氣用起餐來舒服多了。
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信炒鱔魚的招牌相較於旁邊的招牌,也算是特別心特別地明亮。
除了志明[8]、城邊真味[9]、進福[10]外,信義小吃店也是少數台南鱔魚意麵店中中午有營業的,所以在台南中午就想要吃鱔魚意麵,其實沒有很難找拉。
信義炒鱔魚菜單
是說…,信義炒鱔魚意麵的價格好像比起其他間高了一點,乾炒鱔魚意麵一份 $180,雖然還沒比一盤$200的進福[11]貴,但也是偏高價位了。
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店內的牆上有老老闆的照片~寫著信義小吃部的創業故事。
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