【懶人包2022】台北牛肉麵10大必吃。精選名店秘店都在這篇 ... | 食品業者
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2022年7月14日—最能彰顯台灣特色的國民美食,除了滷肉飯之外,也只有牛肉麵最具代表,從台北年年舉辦的牛肉麵節,可看出國人對牛肉麵的喜愛重視,就如同法國每年 ...
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最能彰顯台灣特色的國民美食,除了滷肉飯之外,也只有牛肉麵最具代表,從年年舉辦的台北牛肉麵節活動,可看出國人對牛肉麵的喜愛重視,就如同法國每年舉辦長棍麵包比賽一樣,現在,台北牛肉麵幾乎已是國際級美食, 不僅CNN票選香港人最愛台灣小吃第一名之外,連日韓光觀客來台都一定會挑間牛肉麵來吃,就像是我們到日本必吃拉麵一樣,這篇台北牛肉麵十大精選,有的是非吃不可的經典名店、有的是妮妮私藏愛店,有紅燒、有清燉、有麻辣水煮、還有番茄刀削,甚至融入義式手法的創意牛肉麵,以下就一一介紹給大家。
「食徒」新開牛肉麵店了,首間店設點台北高級地段的安和路上。「食徒牛尾牛肉麵[1]」是東區名店食徒麻辣鍋[2]獨立出的牛肉麵品牌,拿下Toyota TV 台北牛肉麵[3]大賞冠軍之姿,經兩年時間的梳理籌備,以食徒罌粟醬開展出與眾不同的牛肉麵料理,除了口味顛覆傳統的招牌金字牛尾麵、黃牛胸麵,「食徒牛尾牛肉麵安和店」更大膽推出一碗破千的 Prime 牛小排麵,只能說貴得有理吃了就知道!還有與秀泰影城唯一指定合作的罌粟滷膠滷味,是「食徒」鐵粉的麻辣控絕對要先衝一波!
林東芳牛肉麵在臺北人的心中,幾乎可以說是牛肉麵代名詞,從最早期的違建鐵皮屋幾經波折後,現在又輾轉回到八德路上, 店面又新又寬敞,早已不是從前悶熱破舊的邊間老屋,換然一新的三層空間還有增設半開放式廚房,菜單有中、英、日、韓四國語言對照, 可想而知林東芳牛肉麵的指標地位,獲獎無數的半筋半肉麵是招牌必吃之外,牛肉湯可以無限續用,真的是能喝到爽啊!…繼續閱讀[4][5][6]
這間受到政商名流推崇的精品台北牛肉麵[7],就連國際導演李安、日本影星阿部寬都曾是座上賓,一走入店裡眾星雲集的簽名板,是最好的廣告,但名氣大絕非空穴來風,天下三絕牛肉麵[8]獲得2019年度必比登推薦;餐廳內裝走歐式貴族的氣派風格,饕客上門喜歡點杯紅酒配牛肉麵,獨門醬料13姨蒜辣醬好吃到嫑嫑,還有用四種番茄和兩種洋蔥費工熬煮的牛肉湯頭純淨無雜質,味濃卻又清爽,如果你愛吃燉牛尾,那一定要來天下三絕[9]!
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