隱藏版美食!科技大樓站無名滷味攤靠口碑熱賣10年 | 食品業者
![隱藏版美食!科技大樓站無名滷味攤靠口碑熱賣10年](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
臺北捷運科技大樓站有一家滷味攤,號稱隱藏版美食,老闆每週一到週五的中午和傍晚都會擺攤。他事先在家把東西滷好,再把食材放進鐵桶就做起生意,總共有米血糕、甜不 ...
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▲科技大樓[1]站無名滷味[2]攤。(圖/翻攝自東森[3]新聞[4])
生活中心/綜合報導[5][6][7][8]
臺北[9]捷運[10]科技大樓站有一家滷味攤,號稱隱藏版美食[11],老闆[12]每週一到週五的中午和傍晚都會擺攤。他事先在家把東西[13]滷好,再把食材[14]放進鐵桶[15]就做起生意,總共有米血糕[16]、甜不辣、花乾等13種品[17]項。客人[18]說,滷味很夠味,加上不死鹹,因此一吃成主顧,即便也沒有刻意宣傳[19],靠着簡單的美味[20]一擺就是10年。
鐵桶裡有滷蛋[21]、豆乾[22]、雞翅[23],網友[24]PO文吃到好吃滷味,簡簡單單的滋味[25],根本就是[26]隱藏版美食,在科技大樓站附近的一處騎樓下[27],小小的廣告[28]招牌,不仔細看還看不到,但老闆卻已經擺攤超過10年了。
果然和網友形容[29]一樣,老闆靠着3個鐵桶就做起生意,滷味浸泡在滷汁[30]裡,讓人食指大動,米血糕15元、甜不辣2個15元,這些是饕客[31]最愛,另外貢丸[32]一串20元,還有滷到入味的花乾等,總共13種品項,陽春[33]的攤位[34]連價目表[35]都沒有。
消費者[36]直言[37],「有些滷味就是沒有很入味,可是老闆的滷味很入味,但是對我而言它不會太鹹[38],就覺得剛剛好。」滷味攤老闆談到,「我10年(價格[39])都沒動過,(記者[40]:價格沒動過嗎?)沒動過!(記者:都不漲喔、都不動?)沒有動!因爲這邊學生[41]比較多,客羣[42]是學生學生上班族[43]。」
老闆事先在家裡[44]備料[45]把食材滷好,中午賣2小時[46]、晚上賣4小時,賣完就收攤[47],過去他是上班族,退休後把好手藝[48]分享給大家[49],很多人一吃就成主顧。有消費者表示,「吃...
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