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2021年7月12日—果嶼果乾珍惜寶貴的天然結晶,因此與台灣小農合作,....好物分享|果嶼果乾水》單純無添加的果乾,外表不美麗的次級水果,經過...作者本次評價:.
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台灣富有水果王國的稱號,種植的水果每一項都驚豔國外。除了甜度夠高、外表賣相也佳。但是可曾想過,在美味及外表兼具的水果背後,也有不具漂亮外表被剃除的水果們又該何去何從呢?果嶼果乾[1]珍惜寶貴的天然結晶,因此與台灣小農合作,將這些原本預計淘汰的水果們,用心製作包裝後,製成一包包精緻的果乾,製作過程無添加物,泡製在純淨的白開水中,釋放水果最天然的香甜,像在水裡優游如同跳舞一般的果乾,來一場味覺與視覺的饗宴。 註:食的感受因人而異,文章純粹為個人感受。
飲料不一定要華麗,單純也能喝出新品味。台灣土地每一份資源都寶貴,賣相好的水果自然會有好的依歸,但次級水果是否就只能堆肥、甚至被丟棄呢?每一顆果實都是太陽空氣水所孕育出來,都是值得被珍惜,因此,為了讓它們有更好的歸屬,果乾的點子於是誕生。
雖然戲稱這些次級水果為歪果,但價值可是一點都不歪喔,經過果嶼用心的把關,達到無農藥、大腸桿菌以及防腐劑的殘留的目標,為了更昇華產品品質,更是自建工廠,追求無菌環境,每道程序透過嚴格監控,製作出高規格的質量。
跨足不同領域的果嶼不只是製成果乾,相關產品例如手作果醬,來到果嶼一樣都能找到。還有各式各樣包裝精美的大小禮盒,產品天然無添加,送禮多了一份質感。甚至跨領域與吐司界及飲料界聯手異業結盟,優質產品找到更多舞台,透過不同市場讓消費者看見。
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